保肝吃什麼食物
肝臟是人體的一個重要器官,有貯藏血液,促進新陳代謝的功能,由此可見保護肝臟健康很重要。如今隨着城市生活節奏不斷加快,許多人因為工作或其他原因不得不在酒桌上喝酒應酬,長此以往,酒精嚴重損害了肝臟,對身體造成不可逆的傷害。那麼,保肝吃什麼食物比較好呢?下面就讓我們來了解一下吧。
一、保肝吃什麼食物
1、草莓
對於肝火旺盛的人來説,草莓既能養肝,又是去肝火的高手。從中醫角度講,草莓性涼、偏酸甜,能養肝護肝,又因紅色入心,可去心火。
此外草莓是典型的漿果,維生素C的含量豐富,有助於人體吸收鐵質,使細胞獲得滋養;其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產生數量,以保持腦細胞的活躍,幫助提神醒腦。
2、柑橘
富含vc,有助肝臟解毒但不可多食,多食易上火,空腹食用傷胃。
3、梨
梨的營養豐富,能保護肝臟,幫助消化,所以也常作為肝炎和肝硬化的輔助治療。
4、李
含一種黃素甙,為干擾素誘導物,同時,中醫認為李清熱生津瀉肝利水,有養肝護肝之功。
5、西紅柿
富含vc、番茄紅素。肝功不正常者可常吃西紅柿鴨蛋湯,有滋陰功效,可作為肝炎患者的日常膳食。
6、大棗
有安五臟補血之功,鮮棗富含vc。可常食。
7、王漿、蜂蜜
按1:5的比例加起來用最好,單用也可,保肝護肝提高免疫力增強巨噬細胞的吞噬能力提高干擾素生成量。
8、香蕉
性涼有滋陰之功,據説肝炎患者每天一支可防肝硬化。
9、綠豆
可以增強肝臟解毒功能。
10、枸杞
為滋補肝腎佳品,可煮粥做菜泡茶等。
11、苦瓜
生食性寒用以去火,熟食養肝,苦瓜炒蛋不可多食,性寒傷胃。
12、獼猴桃
富含vc,又補肝護肝之功,可用作肝炎的輔助治療。
13、鴨子
鴨子性涼有滋陰功效,肝炎者一般陰虛內熱,所以有記載説肝炎患者不應食雞(雞性熱)雪梨燉全鴨是肝炎患者的食療佳方。
14、甲魚
滋陰清熱軟堅散結,肝炎肝硬化患者的膳食,鼈甲可用砂炒後醋淬研磨用,但脂肪含量高,急肝不可用。不可用死魚,會產生有毒組胺。
上文中介紹的保肝吃什麼食物大家都記住了嗎?另外出了吃保肝食物保養肝臟,其實肝臟最需要的是好的睡眠,有了良好的睡眠,才能有一個健康的肝臟。在平常學習生活中大家也要控制好個人情緒,不為小事輕易發火動怒也是對肝臟的保護。如果是在夏天,清肝明目的菊花茶是一種不錯的保肝飲品,相信只有心平氣和,樂觀開朗,才能使肝臟達到良好的狀態。
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