五花肉烤肉的方法有哪些
説到五花肉烤肉這道菜想必不少朋友們一定都喜歡吃吧,特別是對於那些無肉不歡的朋友們來説,簡直就是一道無比好吃的美味了,而且五花肉烤肉的口感真的很爽口了,那麼,五花肉烤肉的方法有哪些?不妨我們一起去看看其中的方法有哪些吧。
五花肉烤肉的方法有哪些
一、做法一
五花肉清洗乾淨,有快一些的菜刀切成薄片,一定要且薄片,不然口感不好還不容易熟。做韓國烤五花肉的肉一定要選擇肥瘦相間的肉,這樣的肉烤出來滋滋冒肉,那滋味簡直絕了。肉片切好之後放進碗裏,加上量少耗油,一勺子生抽,加上一些烤肉醬,再拍點大蒜和薑片放進去,攪拌均勻醃製半小時。
用電餅鐺烤韓國烤五花肉是最好的,電餅鐺預熱,刷一層油,將烤肉一片片放進去烤,一面烤好之後翻一下繼續烤另一面,兩面烤的有些金黃且有種脆脆的感覺時就可以了。盤子裏面鋪上一層生菜葉子,將烤五花肉全部放進去,喜歡吃辣的朋友用刷子刷一層辣椒醬,再撒上一層芝麻,那味道保證讓你吃一次就上癮。
二、做法二
原料:帶皮切片五花肉、洋葱、蠔油、料酒、孜然粉、生薑粉、辣椒粉、辣椒油、醬油、葱花。
做法:將切片好的帶皮五花肉洗淨瀝乾,放入碗中,加入適量的鹽、蠔油、料酒、生薑粉、孜然粉、醬油、辣椒粉、辣椒油,拌勻後醃製一小時左右,洋葱洗淨後切成絲,平鋪在墊有錫紙的烤網上。將醃製好的五花肉一塊塊地鋪在洋葱上面,放入預熱好的烤箱中層,上下火,230度烤約15分鐘。
三、做法三
食材用料:五花肉,200克烤肉醬30ML、香葱一顆、孜然粉少許、生抽少許、辣椒麪少許。
做法:將五花肉切成片,烤盤中鋪上錫紙。將醃好的五花肉鋪在烤盤裏,烤箱預熱三分鐘,將五花肉放入烤箱中,200度的温度烤二十五分鐘。烤好的五花肉撒上辣椒麪孜然葱花即可。
四、做法四
食材用料:五花肉2條、小黃瓜2到3條、炒香過的白芝麻少許、四季燒烤醬1大匙、四季醬油1大匙、四季油膏1大匙、冰糖1大匙、水3大匙、米酒1大匙。
做法:備料(小黃瓜切絲鋪底備用),將五花肉放入幹鍋幹煎至內熟及兩面金黃並逼出多餘油。放入調味料蓋上鍋蓋以中小火悶燒約10-15min待汁收剩1/3左右,吃時可灑點白芝麻添加香氣,成品上桌。
五花肉烤肉的方法有哪些?對於不知道五花肉烤肉的方法有哪些的朋友們來説,只要認真看完以上介紹的這些內容以後,一定不難從中找到準確的答案吧,以上介紹了多種做法,建議大家不妨根據自己的口味去嘗試做一下,看看哪種做出來更好吃哦。
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