簡單素菜做法你知道多少
許多愛減肥的小夥伴都鍾愛吃素菜,而簡單素菜做法很方便,能夠讓不會做飯的人都熱愛上做飯,小編為大家準備了七道方便的素菜,而且營養價值極高,也是家常菜之一,素菜中的脂肪含量十分的低,由此可以用來代餐減肥,小夥伴們快去試一試吧。
簡單素菜做法你知道多少
一、蝦米青菜
簡單素菜做法有很多,而蝦米青菜的做法也很簡單,蒜末和蝦米爆香,放入青菜爆炒,火一定要大,趁着菜還沒出水,就已經出鍋了。千萬別跟我較真,就准許我放點蝦米吧,應該不算肉。
二、炒胡蘿蔔絲
這個更簡單,胡蘿蔔切絲,放點油炒炒,快熟的時候放點青椒,大家都知道胡蘿蔔裏有胡蘿蔔素,但要想人吸收那就一定要與油一起食用,胡蘿蔔素被油附在腸壁上才可以被人吸收,所以炒着吃最好,如果涼拌也別忘了放點香油。
三、和尚都愛吃
這個菜實在不知道怎麼起名字,因為好吃,又都是素,所以叫“和尚都愛吃”。
裏面白色的東西,是日本一種特有的青菜,叫“うどう”發音為“烏豆”白色的,沒什麼味道,去了皮切好後要馬上放泡有醋的水裏
與豆角,芹菜,蝦米,大棗一起炒,素菜本來就沒什麼味道,所以放點蝦米提鮮
四、素亂燉
其實我在東北活了那麼多年,沒吃過亂燉,飯店裏也沒這道菜,反正黑龍江是沒有,但在外面的東北菜館裏都有,燉菜的確沒有章法,但並是越亂越好,亂中求搭配,什麼樣的菜與什麼樣的菜燉一起都是有講究的
這裏是豆腐,白菜,快熟的時候放點西紅柿。
五、蝦乾蘿蔔丁
蘿蔔切小丁,香菇與蝦乾也切丁
油燒熱後,下蝦乾和幹辣椒段炒香,然後下蘿蔔丁,炒一會把蘿蔔炒透,下點料酒,鹽,味精,胡椒粉,白糖,雞精,下點煮熟的毛豆,再炒一會,淋點香油,就好了
六、烤茄子
其實這個茄子很失敗,我説的不是味道,一夫行走廚林這麼多年了,味道怎麼也錯不了哪去
從朋友那拿回一個烤箱,於是興奮的做烤茄子茄子去了皮放烤箱裏,茄子上少抹點油,結果烤了一半烤箱卡的一聲就蔫了。茄子還沒烤透,但也不能仍它,於是上火上又煎了煎,這才給弄熟
取一個小碗,裏面放醋,少許醬油,鹽,味精,白糖,香油,芝麻,老乾媽辣椒醬,攪拌均勻,澆在茄子上,就好了,是烤還是煎,你自己決定吧。
七、素炒三絲
蕨菜絲,芹菜絲,筍絲用開水燙一下,一起炒就好了。
小編在上面已經介紹了七種簡單素菜做法,這些素菜的製作方法十分簡單,不需要有特別厲害的廚藝,在炒素菜時一定要關注火候,防止素菜粘鍋或者長時間炒菜導致素菜的營養成分喪失,小編的介紹就是這些了,快去試一試這七種美味的素菜吧。
-
飯前吃香蕉有什麼影響
香蕉是我們生活中常見的一種水果,四季皆有,相信很多人都喜歡吃香蕉。香蕉營養豐富,口感柔軟、香甜,成熟的香蕉,表皮呈黃色、表面部有褐色的斑點。我們在吃飯的時候,很多人都會在飯後來點水果,緩解吃飽後的油膩感。但是有人會問,如果在飯前吃水香蕉有什麼影響?今天,小編就...
-
盆子種洋葱的方法
洋葱,屬於是一種蔬菜類型的食物,平時在人們的生活中會經常性的食用到,多有人將其給當作調味料或者是食材來進行食用。那麼大家可能都比較瞭解的是洋葱的烹飪方法,以下小編會為大家介紹到的是,有關於洋葱的種植方法哦,一起來看看吧!一、盆子種洋葱的方法1.如果家裏買...
-
如此精緻的奶油蛋糕才適合你!
奶油蛋糕曾是過生日的標配,隨着經濟的發展,人們對美食的喜愛,奶油蛋糕開始作為日常甜品出現在聚會、下午茶中,甜品店也開發出多種口味和奇特造型的奶油蛋糕,還有喜歡親自制作的朋友,下面向大家推薦一款美味又精緻的鮮花奶油蛋糕及其做法。一、鮮花奶油蛋糕食材:雞蛋(...
-
紫薯湯功效,你知道多少?
美食是個好東西,一方水土養一方人,也就是説一方水土也有一方水土的美食,而且多喝湯下飯,湯也很補充身體。有很多種飯可以任你選擇,有的食物好吃,有的食物難吃,每個人的味蕾也是不一樣的!那麼關於紫薯湯功效,你知道多少?讓我們一起看看吧!一、紫薯湯功效1、促進胃腸蠕動對...