魚與蕨菜怎麼吃,吃蕨菜的好處
蕨菜是一種常見的野菜,它的菜葉鮮嫩,其中也含有非常豐富的維生素、纖維素以及多種礦物質。很多喜歡研究美食的朋友問道説:魚和蕨菜能不能同時烹飪?怎麼做才能好吃呢?不要着急,今天小編就為大家介紹一下,魚與蕨菜怎麼吃?以及吃蕨菜的好處。
魚與蕨菜怎麼吃,吃蕨菜的好處
一、炸蕨菜魚的做法
1、原料
蕨菜250克,麪粉50克,澱粉20克,雞蛋2個,鹽、味精各適量,色拉油500克(約耗70克)。
二、步驟
1、將蕨菜洗淨,入沸水中略焯,入冷水中浸泡半小時,撈出晾曬至表面無水分備用。
2、取大碗一隻,放入麪粉、澱粉和鹽、味精,加少量水,打入雞蛋調成稠糊備用。
3、炒鍋上火,注入色拉油,油温升至七成熱時,將蕨菜整根入麪糊中蘸一下,入鍋中煎炸呈金黃色即成。
三、吃蕨菜的好處
1、抗菌消炎
平時多吃蕨菜除了可以讓身體吸收充足的營養成分以外,還能起到抗菌消炎的重要作用,因為蕨菜中含有一些甙類和生物質,這些物質能清熱解毒,也能消炎殺菌,平時人們食用它可以預防濕疹、高燒以及腸風腹瀉等多種疾病的發生。
2、降血壓
降血壓也是人們吃蕨菜的重要好處之一,它含有的甙類物質和麥角甾醇以及膽鹼等成分進入人體以後可以擴張血管,加快血液流動,能讓過高的血壓降下來。另外蕨菜中還含有一些膳食纖維,它們能加快腸胃蠕動,平時食用能潤腸通便預防便祕,也能減少痔瘡和直腸癌的發生。
3、清熱解毒
蕨菜素能清熱解毒、殺菌消炎,對細菌有定的抑制作用。
4、助消化
蕨菜中所含的粗纖維還能夠有效促進胃腸蠕動,有下氣通便的作用,蕨菜還能清腸排毒,民間常用蕨菜來治療泄瀉痢疾以及小便不通,有一定的效果。
5、健體抗病
蕨菜可製成粉皮,帶糧充飢能補脾益氣,強健身體,增強地抗病能力。適用於腰膝痠軟乾咳,經常食用蕨菜可治療高血壓,頭昏,子宮出血,關節炎症,並對蕁麻疹流感有預防作用。
6、解毒利尿
蕨菜滋陰補腎、清熱解毒、殺菌消炎、止咳利尿、安神降壓、健胃降氣、祛風化痰等作用,蕨菜所含的粗纖維能促進胃腸蠕動,民間用蕨菜可治療腹瀉、痢疾、小便不通、腸風熱毒等病症。
看了以上對魚與蕨菜以及吃蕨菜的好處的詳細介紹,大家對這種野菜已經十分了解了吧。因為蕨菜中富含多種膳食纖維,可以疏通腸胃,預防便祕。因此如果有朋友患有便祕的症狀,可以多選擇食用這種野菜,純天然,不含各種藥劑,吃起來也是相當放心。
-
吃什麼對耳朵好,來了解一下!
追女生都需要主動,食物也是一樣,食物不會自己跑上門來跟我們提親,我們需要把它們找出來,美食和手機、電腦一樣,都非常讓人沉迷,所以需要我們有一雙發現美的眼睛,那麼我們平常要仔細觀察並認真考慮哪些好吃了,所以吃什麼對耳朵好,來看看吧!一、吃什麼對耳朵好1、豆類豆類...
-
抗癌的紅薯怎麼吃
説起紅薯,身邊的小夥伴都是非常喜歡吃的吧,畢竟紅薯營養價值高,功效有多,又很符合現代人養生保健的口味需求。而且紅薯的價格也很親民,普通老百姓都可以買得起吃。還有一點就是紅薯的燒法也非常的簡單,直接水煮到熟就可以吃了哦。一、紅薯的介紹紅薯是生活中特別常見...
-
孕婦芒果能吃嗎,孕婦吃芒果需要注意哪些呢
對於孕婦來説,吃什麼、怎麼吃都是很有講究的。稍不注意都可能會對胎兒造成影響。對於一些愛吃芒果的孕婦來説也常常很為難,孕婦芒果能吃嗎?其實孕婦是可以適當吃一些芒果的,因為芒果本身也有很多營養價值。但是孕婦吃芒果要注意一些事哦。一、孕婦芒果能吃嗎很多孕...
-
涼拌秋葵的做法,你應該學會的
秋葵在平日裏的飯桌上不太常見,但他確實一種營養價值十分豐富的蔬菜,尤其是到了夏天,大家沒什麼食慾,也不想吃一些炒菜和湯,往往就想吃一些爽口的涼拌菜對付對付就可以了,秋葵就是大家一個很好的選擇,今天就為大家介紹涼拌秋葵的做法。一、秋葵的營養價值1、秋葵含有...