人蔘滋補,如何吃才能滋補
人蔘除了在配方中可以使用,單獨吃也能起到良好的保健效果。人蔘的作用是能夠滋補抗衰老,吃法對了才能起到它的滋補抗衰的作用,人蔘是滋補的保健藥材,那麼人蔘滋補要怎麼吃才有效呢?人蔘怎麼吃才是最好?下面我們就來了解人蔘的吃法吧!
人蔘滋補,如何吃才能滋補
一、噙化
取人蔘切成薄片,分數次放入口中,緩緩噙化嚥下。用於久病虛弱、肺虛喘促、脾虛倦怠、心悸怔忡、津虧消渴患者。老年人適宜於噙化人蔘(每天服1克左右),有抗衰老功效。
二、清燉
有一古今名方叫“獨蔘湯”,就是人蔘單獨燉服。方法是,取10克左右人蔘切成薄片,放入盅內,加適量開水,蓋上蓋後,再入鍋內開水中燉2~3小時。
要注意添加開水,以防鍋內水乾。“獨蔘湯”有益氣固脱的功效,生命垂危病人,可用人蔘大量煎湯搶救。
三、泡酒
人蔘泡酒是滋補佳品。製法是:取人蔘約10克,切成小塊或片,放入1000克白酒中浸泡。一般浸泡4~5周即可飲用,每週宜振動攪拌1~2次。每次可飲10~15毫升,l天2~3次。人蔘酒可補元氣,温通血脈,適合於陽氣衰弱及虛寒體質的慢性病患者。陰虛火旺、盜汗潮熱者則不宜飲服。
四、煲雞
宰殺老母雞1只,去內臟洗淨。將人蔘5~10克、陳皮10克、砂仁5克放入雞腹腔內,用線紮好,盛砂鍋內,加水適量,用文火慢煲至肉熟湯濃,飲湯食肉。
五、煲鴨
鴨1000克輔料:人蔘25克,枸杞子25克調料:料酒3克,鹽4克,味精3克教您人蔘滋補鴨怎麼做,如何做人蔘滋補鴨才好吃 1. 將鴨宰殺,去毛、去內臟洗淨,用沸水燙一下撈出備用。
對久病虛損、產後氣血不足、各類貧血症以及某些造血機能不足的血液病都有良好的治療效果。
六、煮粥
取人蔘3克,放入砂鍋內,加水文火慢煮20分鐘,再加入大米適量,煮至粥稠,加入適量蜂蜜或冰糖調味即可。參米同煮具有協同的食補效果,能補氣血、健脾胃,尤其適合消化功能較差的老年體虛者調補食用。經常吃人蔘粥,對心肌營養不良、冠狀動脈硬化及心絞痛、心律失常等都有良好的防治作用。
小帖士-食物相剋
人蔘不宜與茶同服,反黎蘆,畏五靈脂,惡皂莢、滷鹼,黑豆,動紫石英
人蔘,自古以來就被人們認為是最好滋補身體的佳品。實踐證明,人蔘的確也是具有很好的滋補作用。不過,由於人蔘的種類和加工方法的不同,產生的作用不一樣,分為偏熱性、温性和涼性三類,必須根據個人的體質和需要來選用。所以大家在選擇購買人蔘滋補抗衰的時候,也要考慮清楚哦!
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