家常燒鮑魚做法簡單,營養不一般
平日裏我們一般都會把鮑魚海蔘一類的滋補食材當做珍品來食用,但是隨着近些年來人們生活水平的日漸提高,鮑魚這種食材也慢慢的成為了家常菜。儘管如此,我們也不能忘記鮑魚中所含有的豐富營養物質,而且對於我們身體有如此多的補養功效。
一、家常燒鮑魚做法簡單,營養不一般
平日裏鮑魚的吃法有很多,比如説清蒸,紅燒等等味道都不錯。家常燒鮑魚之所以叫作家常,是因為製作方法非常簡單。
1.首先將鮑魚處理乾淨之後,在鍋中燒開水輕微煮一下,撈出來放置在一旁備用,然後準備好一塊兒豬肉切成小塊兒,清洗好之後放在一旁備用。
2.鍋裏面放入一點油,加熱之後再放入白糖兩勺,等到白糖融化以後,把準備好的豬肉和鮑魚一同放入鍋內炒。此時按照個人的口味兒放入適量的老抽醬油和葱薑蒜進行調味兒。然後向鍋裏面貼一些水,用小火燉上15分鐘左右,等到食材入味兒。在出鍋之前大火收好湯,再放入適量的雞精,這道菜就可以使用了。
二、鮑魚營養功效
1.鮑魚的蛋白質含量是非常豐富的,它有助於我們補充身體所需要的營養元素,增強體質促進新陳代謝。
2.鮑魚粥含有一種活性物質叫做鮑靈素,可以破壞癌細胞生長代謝過程,對於平日裏治療和預防各種腫瘤與癌症都會起到非常好的效果。
3.鮑魚中的氨基酸可以有助於人體消化蛋白質同分,另外它所含有的維生素a是保證視力健康和滋養皮膚的生長髮育重要組成部分。
家常燒鮑魚的做法非常簡單。除了燒鮑魚以外,還有很多種做法。雖然説鮑魚的味道鮮美,而且功效很多,但也有一些禁忌需要大家瞭解。比如鮑魚和牛肉一同食用會增加胃腸道系統負擔,出現消化不良的反應。患有痛風病的患者使用鮑魚會加重病情。另外感冒的時候要飲食清淡一些,鮑魚這類滋補食材,會加重身體負擔,影響患病時的新陳代謝。
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