普洱熟茶保質期有多長,你知道嗎?
説起普洱茶,大家腦海裏肯定浮現出了香氣撲鼻的畫面,愛喝茶的朋友大家也肯定都有喝過的,那麼對於普洱茶,喜歡普洱茶的朋友肯定也很多,對它讚不絕口,大家是否有有深入瞭解過呢?它屬於什麼茶呢?普洱熟茶保質期有多長,大家是否都知道呢?
普洱熟茶保質期有多長
普洱茶的保質期相當長,在適合儲存條件下適宜長期保存,而且越陳越香!
理論上生茶可以存放七八十年,熟茶可以存放五六十年。
保存方法為:在通風度、乾燥、無污染、無異味的環境中自然存放或置於茶葉專用問倉庫中存放,避免陽光直射,同時注意防潮,雲南省外收藏每隔半個月左右檢查一次答,雲南省內幹倉儲存根據實際情況每隔1-2個月檢查一次,查看是否回潮,專如有回潮,置於背陰處晾乾再收藏。若發生黴變,請勿飲用!
不過,我個人是比較喝綠茶多,因為綠茶是越新鮮越好,這樣的味道讓我覺得屬更好喝一點,清新甘甜。平時我都是在待客九品這裏預定的。
普洱茶以發酵不同分為生茶和熟茶兩種。普洱熟茶,是以雲南大葉種曬青毛茶為原料,經過渥堆發酵等工藝加工而成的茶。色澤褐紅,滋味純和,具有獨特的陳香。
普洱茶採用“渥堆”發酵技術,1973年始重新進行嘗試,1975年人工渥堆技術在昆明茶廠正式試製成功,從此揭開了普洱茶生產的新篇章。人工發酵技術研製的原因是為了解決普洱茶自然後發酵時間過長(往往十幾數十年)的問題,所以人工模仿自然發酵的過程以達快速陳化普洱茶的目的。
挑選普洱茶四大要訣是“清、純、正、氣”:
第一是清聞其味,不論普洱茶品的生熟、新舊、好壞、形狀、價錢,第一先要聞茶。普洱茶在陳化發酵後,一定會有陳年老味,但不應該有黴味產生,有黴味代表陳放空間受潮或過於潮濕,不通風所致。所謂陳而不黴,陳年的老味會在泡茶時隨熱氣散去,而黴味是因茶質變壞,由內到外受潮而發黴所散發出來的味道;
第二是純辨其色,茶品未沖泡前,先聞聞看是不是清味(沒有異味或臭味),然後再泡泡看,當普洱茶在正常環境下存放,就算放30年或50年,甚至放到100年,茶的顏色(茶湯)絕對不會變黑或產生怪異味道;
第三是正存其位,普洱存放在乾淨通風無異味的環境內;
第四,茶是很會吸收附近的味道,衝出來的茶氣可以判斷茶的陳化環境與氧化時間的長短。
對於普洱茶是不是又進一步瞭解了呢?尤其是普洱熟茶保質期,是不是又讓大家長知識了呢?市面上普洱茶也是各式各樣,五花八門的,關於如何挑選也為大家做了簡單的介紹也是不是心裏有譜了呢,在購買的時候就心裏有數啦,如果身邊的小夥伴也想知道,記得分享給他們,一起進步哦!
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