番茄紅薯雞湯你真的會吃嗎?
番茄紅薯是我們經常吃到的食物,除了烹飪之外,番茄紅薯還可以拿來當零食水果吃,經常吃對人體是有很大的好處的,小編就很喜歡吃番茄和紅薯,那麼,他們都好,你真的都知道嗎?他們應該怎麼吃,你都知道嗎?今天,小編就跟大家好好聊聊它們。
1、什麼是番茄
番茄,即西紅柿(學名:Lycopersicon esculentum Mill.),是管狀花目、茄科、番茄屬的一種一年生或多年生草本植物,體高0.6-2米,全體生粘質腺毛,有強烈氣味,莖易倒伏,葉羽狀複葉或羽狀深裂,花序總梗長2-5釐米,常3-7朵花,花萼輻狀,花冠輻狀,漿果扁球狀或近球狀,肉質而多汁液,種子黃色,花果期夏秋季。番茄原產南美洲,中國南北方廣泛栽培。番茄的果實營養豐富,具特殊風味。可以生食、煮食、加工番茄醬、汁或整果罐藏。
番茄起源中心是南美洲的安第斯山地帶。在祕魯、厄瓜多爾、玻利維亞等地,至今仍有大面積野生種的分佈。番茄屬分為有色番茄亞種和綠色番茄亞種。前者果實成熟時有多種顏色,後者果實成熟時為綠色。番茄屬由普通栽培種番茄及與栽培種番茄有密切關係的幾個種組成,大體上又分為普通番茄和祕魯番茄兩個複合體種羣。普通番茄羣中包括:普通番茄、細葉番茄、奇士曼尼番茄、小花番茄和奇美留斯凱番茄、多毛番茄;祕魯番茄羣中包括智利番茄和祕魯番茄。
2、什麼是紅薯
番薯(學名:Ipomoea batatas (L.) Lam.)別稱甘儲、甘薯、朱薯、金薯、番茹、紅山藥、玉枕薯、山芋、地瓜、山藥、甜薯、紅薯、紅苕、白薯、阿鵝、萌番薯。一年生草本植物,地下部分具圓形、橢圓形或紡錘形的塊根,莖平卧或上升,偶有纏繞,多分枝,葉片形狀、顏色常因品種不同而異,通常為寬卵形,葉柄長短不一,聚傘花序腋生,蒴果卵形或扁圓形,種子1-4粒,通常2粒,無毛。
番薯原產南美洲及大、小安的列斯羣島,全世界的熱帶、亞熱帶地區廣泛栽培,中國大多數地區普遍栽培。番薯是一種高產而適應性強的糧食作物,與工農業生產和人民生活關係密切。塊根除作主糧外,也是食品加工、澱粉和酒精製造工業的重要原料,根、莖、葉又是優良的飼料。
3、番茄紅薯雞湯
簡介:地瓜高纖、雞腿軟嫩、芹菜番茄香菜好香好開胃。一鍋湯就可以均衡攝取到澱粉、蛋白質、蔬菜,夏天也可以一口接一口地喝光光
材料:"雞棒腿 2支","牛番茄 2顆","西洋芹 3支","紅黃地瓜 各一條","洋葱 1/4顆","高麗菜 3大片","嫩姜或中姜 4片","香菜 少許"
做法:
1、牛番茄、地瓜、洋葱,切塊。西洋芹用手摺去除粗纖維後斜刀切段。高麗菜用手撕成數大片。姜切末,香菜切小段。雞腿剁成塊。
2、滾水川燙雞腿塊3分鐘後,用清水洗淨去除雜質。
3、將牛番茄、洋葱、紅蘿蔔、西洋芹、薑末、雞腿塊放入鍋中,最後放地瓜大塊在最上層,加水與地瓜平齊。水滾後,約燉煮20分鐘。
4、加入高麗菜、調味料及香菜段,拌勻再度煮滾後即完成。
番茄紅薯都是我們日常可以吃到的,它們營養豐富,味道很不錯,當它們合體的時候,可以成為各種各樣的美味,因為太多了,小編就不一一説明了,舉了一個小例子,把烹飪方法發出來,是從別的地方找來的,希望大家都可以一起喜歡番茄紅薯,希望大家的人生像這道番茄紅薯雞湯一樣的好味道。
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