和蜂蜜相剋的食物有這些,千萬要記得吃對哦
蜂蜜是飲食中很受歡迎的一款食材,味道甜膩潤滑的蜂蜜可以用來泡水、泡酒,做成各種美味食物。很多人羣尤其是女性朋友對蜂蜜十分衷愛。吃蜂蜜的時候,一些食物是不能一同食用的哦,和蜂蜜相剋的食物有哪些呢,常吃蜂蜜的人們都來看看吧。
蜂蜜相剋的食物有哪些
1、豆腐
蜂蜜與豆腐同食會導致腹瀉。豆腐味甘、鹹、性寒、有小毒,能清熱散血,下大腸濁氣。蜂蜜甘涼滑利,且含多種酶類;豆腐中又含有多種礦物質,植物蛋白及有機酸,二者混食易產生不利於人體的生化反應。所以吃了豆腐後,不能食用蜂蜜,更不宜同時食用。
2、大葱
葱和蜂蜜不能同食的説法雖未上教材,但民間一直有此説法。古醫書上有葱與蜂蜜不可同服的記載,古人吳謙在《醫宗金鑑》中説:“葱蒜皆不可共蜜食。若共食令人利下。”有發現蜂蜜與葱同食後出現噁心嘔吐、腹痛、腹瀉等急性胃腸炎症狀。
3、李子
蜂蜜含有多種酶類,李子與蜂蜜同食,會產生不良的生化反應,有損五臟。
4、櫻桃
含有維生素X的櫻桃與含有銅的蜂蜜同食,容易因氧化而失去營養價值。
5、孜然
蜂蜜不宜與孜然一起吃,易上火傷肝,眼紅腫。
6、洋葱
蜂蜜不能和洋葱一起吃,兩者同食會傷眼睛。
7、韭菜
韭菜含維生素C豐富,容易被蜂蜜中的礦物質銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外,蜂蜜可通便,韭菜富含纖維素而導瀉,一起吃容易引起腹瀉。
8、生蒜
大蒜辛温小毒,性熱,其所含辣素與葱相近,其性質亦與蜜相反。
9、豆漿
蜂蜜和豆漿不能沖服,不利於營養吸收。蜂蜜中含有少量的有機酸,當它與豆漿裏的蛋白質結合後,會產生變性沉澱,人體是無法吸收的。蜂蜜正確食用法是以40℃~50℃温開水沖服。
10、感冒藥
感冒藥最好不要和蜂蜜一起喝。很多感冒藥,如泰諾、快克、感立克、感冒清等都含有解熱鎮痛藥對乙酰氨基酚,它遇到蜂蜜會形成一種複合物,影響機體的吸收速率,從而減弱退燒作用。另外,凡是含蜂蜜的中成藥,如止咳糖漿、川貝枇杷膏等都不宜和感冒藥同服。專家提醒,由於蜂蜜成分複雜,最好不要和藥物同時服用。蜂蜜與感冒藥應相隔4~6小時服食。
11、西瓜
西瓜富含維生素C,遇到蜂蜜會加速維生素C的氧化作用,失去對原有營養成分的利用。
12、生薑
蜂蜜不能和生薑一起吃,同時食用容易肚子痛。
13、萵苣
萵苣與蜂蜜相剋,同食不利腸胃,易致腹瀉。蜂蜜藥性屬涼,富含蠟質,具有潤腸通便作用;萵苣性涼,味甘、微苦。二者皆是涼性食物,若將其同食,不利於腸胃,容易導致腹瀉。
14、大米
蜂蜜不能和大米一起吃,兩者同食會傷胃。
15、沸水
蜂蜜不能用沸水衝飲。蜂蜜含有豐富的酶、維生素和礦物質,若用沸水衝飲,不僅不能保持其天然的色、香、味,還會不同程度地破壞它的營養成分。因而最好用不超過35℃的温水衝飲。
16、鯽魚
蜂蜜不能和鯽魚一起吃,兩者同食會中毒。出現中毒現象要用黑豆和甘草解毒。
和蜂蜜相剋的食物很多,分別是哪些大家都記住了嗎,吃蜂蜜的時候一定不要與這些食物一同食用哦,否則會給身體帶來不良影響。蜂蜜有很多身體功效,適宜很多人羣食用,但要注意飲食禁忌,正確健康食用蜂蜜吧,趕緊試試蜂蜜的不同吃法吧。
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