大棗水禁忌與好處,我來告訴你
紅棗又名大棗,它應該是我們非常熟悉的一種食品,紅棗的營養價值很高,平常時我們要是有條件紅棗是可以現摘現吃的,但是正常情況下我們大部分人購買到的都是紅棗曬乾之後的成品,它不僅可以當成零食食用,還可以煮湯或者直接泡水喝,那麼喝大棗水對於我們人體有哪些好處呢?又有哪些食用禁忌呢?
喝大棗水的好處有哪些?喝大棗水禁忌有哪些?下面跟着我一起看看:
一、喝紅棗水的好處
1、補脾、養血、安神
晚飯後用紅棗加水煎汁服用即可:或者與百合煮粥:臨睡前喝湯吃棗,都能加快入睡。用鮮紅棗1000克,洗淨去核取肉搗爛,加適量水用文火煎,過濾取汁,混入500克蜂蜜,於火上調勻取成棗膏,裝瓶備用。每次服15毫升,每日2次,連續服完,可防治失眠。
2、駐顏祛斑、健美豐肌
紅棗10枚,黑木耳15克,冰糖適量。將紅棗沖洗乾淨,用清水浸泡約2小時後撈出,剔去棗核。黑木耳用清水泡發,摘洗乾淨。把紅棗、黑木耳放入湯盆內,加入適量清水、冰糖,上籠蒸約1小時即成。每日早、晚餐後各服一次,可以補虛養血。適用於血虛面色蒼白、心慌心驚及貧血者食用。無病者食之,可起到養血強壯的保健作用。經常服食,可以駐顏祛斑、健美豐肌,並用於治療面部黑斑、形瘦。注意濕痰及積滯者不宜多食。
3、調經、去便祕
當歸15克、紅棗50克、白糖20克、粳米50克。先將當歸用温水浸泡片刻,加水200克,先煎濃汁100克,去渣取汁,與粳米、紅棗和白糖一同加水適量,煮至粥成。每日早晚温熱服用,10日為1個療程。此粥具有補血調經,活血止痛,潤腸通便的功能,適用於氣血不足、月經不調、閉經痛經、血虛頭痛、眩暈及便祕等症。
4、解鬱、除皺、皮膚白嫩細滑
生薑500克、紅棗250克、鹽100克、甘草150克、丁香25克、沉香25克。共搗成粗末和勻備用。每次15--25克,清晨煎服或泡水代茶飲,每日數次。此茶具有補脾、養血、健胃、安神、解鬱之功效,久服令人容顏白嫩、皮膚細滑、皺紋減少。
二、紅棗的食用禁忌
1、吃維生素C的人
大棗如果和維生素C一起吃,維生素C就會被分解掉,療效也就別提了。
2、喜歡吃葱、黃瓜、蘿蔔、海鮮及動物肝臟的人
這些食物中的一種如果和大棗同食,營養免談,還可能導致中毒。
3、兒童
大棗黏膩,而孩子的脾胃功能弱,吃多了不易消化,還會降低他們的食慾。大棗含糖量高,容易導致孩子齲齒。
4、經期女性
有些女性喜歡在經期煮大棗水喝,這是不科學的。因為喝了大棗水後,月經量就會增多,不但不能補身體,反而對身體有害。經期有水腫症狀的女性,吃大棗後體內生濕,只能是加重病症。
5、胃病患者
大棗皮硬,不好消化和吸收。胃黏膜最怕硬東西損傷,胃不好的人吃大棗要去皮。大棗能激發胃酸分泌,因此,胃酸多和易反酸者最好別吃大棗。
6、咳漱痰多者
吃大棗後引起生痰和生濕,容易導致病情加重。
7、腹脹者
吃大棗會導致脹氣,因此腹脹者包括腹脹的孕婦,儘量不要吃大棗以及喝大棗水。
8、糖尿病人
大棗含糖量高,糖尿病人如果貪吃大棗,只能是加重病情。
9、習慣性便祕者
棗皮纖維含量很高,不容易消化,腸胃道不好的人,腹脹的人,習慣性便祕者一定不能多吃。
10、腎功能失調者和患有尿毒症的病人,儘量少吃或者不吃大棗。
上面我們詳細介紹了喝大棗水的好處與禁忌,大部分人平常時都是有食用大棗的習慣的,當成零食吃的有、煮湯放大棗的有、直接泡水喝的也有;所以我們上面介紹的大棗水禁忌希望大家可以重視起來,不要只看到吃大棗的好處,而忽略了食用它的禁忌。
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