葛根要煮多久,葛根的食用方法
説起葛根,大家是不是都很疑惑,很多人大概不知道那是什麼東西吧,雖然聽説那是一種藥材,但究竟有什麼作用和功效吧。其實我也很迷茫呢,哈哈。那麼,它可以吃嗎?又怎麼吃呢?相信大部分人還是很想知道的。那接下來就讓我們懷着疑惑的心態去了解一下葛根吧。
葛根要煮多久,葛根的食用方法
一、葛根的功效
葛根味甘微辛,氣清香,性涼,主入脾胃經。有發表解肌,昇陽透疹,解熱生津之功效。用於治療脾虛泄瀉、熱病口渴、主治外感發熱,頭項痛強,麻疹透發不暢,温病口渴,消渴,酒毒,胸痺心痛等病症。可以有舒肝理氣之功效,能解酒,平時喝酒的能幫助解酒 。葛根粉是可以直接泡水喝,葛根片泡的效果就不如煮的好了。
二、葛根要煮多久
將葛根洗淨切成薄片,每天30克,加水煮沸後當茶飲用。那麼,葛根要用水煮多久?一般煮葛根片煮水20分鐘左右即可飲用。此茶具有清熱解毒、分解酒精、醒酒健胃、解酒護肝等功效。酒前泡服可使酒量大增,酒後泡服可促使酒精快速分解和排泄。將其作常規飲料泡服,久服可降血脂、降血糖、降血壓。
三、葛根營養食譜介紹
1、桂花葛粉羹
葛根磨粉後先用涼開水適量調葛粉,再用沸水衝化葛粉,使之成晶瑩透明狀,加入桂花糖調拌均勻即成。此羹甘甜潤口,氣味芬芳,具有清熱生津,解肌發表的功效。適用於發熱、口渴、心煩、口舌潰瘍等病症。
2、葛根粉粥
葛根磨粉,清水泡洗粟米一晚,第二天濾水取出,與葛粉同拌均勻,按常法煮粥,粥成後酌加調味品。此粥軟滑適口,清香沁脾,具有營養機體,升舉人體陽氣的功效。可用於心腦血管病症的預防。高血壓、糖尿病、腹瀉、痢疾患者宜常食之。
3、葛粉飯
先用開水將涼粟米飯淋濕,加人葛粉拌勻,放入豆豉汁水適量,在旺火上煮熟。適當拌以調味品即可食。此飯清心醒脾,增長智力,可用於記憶衰退等病症。
4、葛根湯
將葛根切片洗淨後,可與排骨、母雞、鴨子等一起燉湯,加上調味品即可食用。此湯清香味美爽口、營養豐富、老少皆益。特別是夏暑季節的美味佳餚。
5、葛根茶
將葛根洗淨切成薄片,每天30克,加水煮沸後當茶飲用。此茶具有清熱解毒、分解酒精、醒酒健胃、解酒護肝等功效。酒前泡服可使酒量大增,酒後泡服可促使酒精快速分解和排泄。將其作常規飲料泡服,久服可降血脂、降血糖、降血壓。
葛根要煮多久,大家看到了吧,這麼多的作用呢,可以治病,也可以當茶喝呢,最關鍵的是很多家庭主婦關心的,還可以做吃的哦。它可以降血壓,舒肝理氣,還能解酒,平時喝酒的人可以解酒哦,不過,煮的效果會比泡着喝效果好哦。説了這麼多,大家趕緊學着做湯吧。
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