喝飲料有大學問,最解渴飲料有哪些
相信不少朋友們都系歡在炎熱的夏季來上一瓶飲料,既解渴又清涼,那感覺好的自然是不言而喻,不過在喝飲料的同時,不少有心的愛美一族們都會有這樣的困惑:究竟在喝掉的飲料裏哪些是解暑健康又養生的呢,最解渴飲料,怎麼篩選出來呢?
一、最解渴飲料
這裏教大家一個小訣竅,就是留意飲料配方表中的能量指標。
1、能量值和糖分成正比
何謂能量指標?能量指標就是能量值,它們一般來自食物的蛋白質、脂肪和碳水化合物(糖)。不過在飲料裏,基本上都不會含蛋白質和脂肪,所以主要看它們的糖分,糖分越高,能量值的含量也越高。不論是碳酸飲料、茶飲料還是果汁類飲料,看這個指標基本都是準確的。
譬如一瓶茶飲料的能量值達到184千卡,按照熱量值換算,喝一瓶相當於吃一兩米飯,已經差不多達到人體每日攝取能量的1/10了。在每天飲食攝入量足夠的情況下,喝能量值越高的飲料,攝入的糖分也越多,也更容易長胖。
2、果汁類飲料含糖量要留意
營養師方面表示,用果汁來代替水果還不如直接吃水果。因為水果在做成果汁的過程中,會無可避免地流失大量礦物質和維生素。同時,為了令到果汁飲料喝起來更好口感,會在裏面加入糖來調和。
像某品牌的葡萄味果汁飲料,每百毫升能量為200千焦,而按照184千焦的熱量相當於一兩白飯的換算來計,估計大家喝完之後,都得來個長途急走才能把它消耗掉。
3、茶飲料看清是否真低糖
至於在茶飲料這一塊,則是通常會號稱低糖或者是無糖。按照國際通用的概念,無糖食品不能含有蔗糖和來自於澱粉水解物的糖,包括葡萄糖、麥芽糖、果糖等。但是,它必須含有相當於糖的替代物,一般採用糖醇或低聚糖等不升高血糖的甜味劑品種。
因此大家在買茶飲料的時候,最好看清它用的是什麼糖。若是以糖的替代物來進行調配的,一般有以下三種:糖醇類、阿斯巴甜和合成甜味劑。糖醇類具有不升高血糖熱量低的優點,但應控制在每天20克以下,兒童在10克以下。阿斯巴甜也叫做蛋白糖,屬於化合產物,甜度是蔗糖的50-200倍,所以使用量很小。至於合成甜味劑就包括有甜蜜素、安賽蜜、糖精等,它們在食品中的添加數量和範圍都有國家標準把關,不超標就不會對人體造成可察覺的危害。
最解渴飲料,到底該如何篩選出來呢?相信對此抱有疑問的朋友們在看完以上介紹後想必心裏對此一定有了一個明確的答案了吧,希望通過以上分享,能有效的幫助廣大朋友們在眾多琳琅滿目的飲料裏挑選出最解渴,也是最適合自己的飲料哦!
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