早餐吃什麼比較養胃
相信早餐的重要性已經是人盡皆知了吧!我們現代人的生活節奏是非常快的,很多人着急上班的時候都不吃早餐了。但是如果我們早餐不吃的話就會非常容易得胃病,但是你知道早餐吃什麼比較養胃嗎?所以,接下來就讓我們來看一看什麼樣的早餐比較養胃吧!
一、早餐吃什麼比較養胃
早餐一定要吃,且一定要非常營養。
1,避免吃各種刺激性食物,如烈性酒、濃咖啡、生蒜、芥末等對胃粘膜有損傷的食物,同時避免吃過硬、過酸、過辣、過冷、過熱和過分粗糙的食物。可選用易於消化的食品,並注意少用油炸、油煎等烹調方法。食物宜清淡、軟爛。
2,增加營養,注意選擇營養價值高的蛋白質食品和維生素豐富的軟食,如牛奶、豆腐、胡蘿蔔和一些發酵的食品。對於合併貧血者應供給富含鐵的動物內臟、肉類、蛋類等。飲食要有規律,定時定量,不暴飲暴食,養成良好的飲食習慣,減輕胃部負擔。3次正餐食量宜少,可於餐間定時加餐。注意食物搭配,最好有幹有稀,有蛋白質副食品,也有少量主食。
養胃的食物:
1、小米:
暖胃,安神
2、南瓜:
南瓜性温,味甘。
南瓜內含有維生素和果膠,果膠有很好的吸附性,能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質,如重金屬中的鉛、汞和放射性元素,起到解毒作用。
保護胃粘膜,幫助消化:南瓜所含果膠還可以保護胃腸道粘膜,免受粗糙食品刺激,促進潰瘍面癒合,適宜於胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌,加強胃腸蠕動.幫助食物消化。
消除致癌物質:南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用,有防癌功效,並能幫助肝、腎功能的恢復,增強肝、腎細胞的再生能力。
3、菠菜、胡蘿蔔、洋葱、大蒜
養胃的食譜:
紫菜南瓜湯:老南瓜100克,紫菜10克,蝦皮20克,雞蛋1枚,醬油、豬油、黃酒、醋、味精、香油各適量。
做法:先將紫菜水泡,洗淨,雞蛋打人碗內攪勻,蝦皮用黃酒浸泡,南瓜去皮、瓤,洗淨切塊;再將鍋放火上,倒人豬油,燒熱後,放人醬油熗鍋,加適量的清水,投人蝦皮、南瓜塊,煮約30分鐘,再把紫菜投入,10分鐘後,將攪好的蛋液倒人鍋中,加人佐料調勻即成。此湯具有護肝補腎強體之功效。
相信對於早餐吃什麼比較養胃,你已經有答案了吧。還要注意的是早餐一定儘量要吃熱的食物,並且搭配的也要非常合理,然後同時再適當搭配吃些蔬菜、水果、點心等,這樣你的早餐就是既方便省事又營養充分。同時早餐吃好了,我們的胃也就會越來越好的。
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