綠豆芽不能和什麼一起吃

綠豆芽是比較好吃的營養美食，而且綠豆芽含有大量的維生素呢。對調理腸胃是非常不錯的喲。那麼，大家還可以看看綠豆芽不能和什麼一起吃呢，並且，綠豆芽深受孩子們的喜愛呢，給孩子經常食用也是非常不錯的選擇呢。

一.綠豆芽不能和什麼一起吃

綠豆芽，即綠豆的芽。綠豆在發芽過程中，維生素C會增加很多，而且部分蛋白質也會分解為各種人所需的氨基酸，可達到綠豆原含量的七倍，所以綠豆芽的營養價值比綠豆更大。同時，綠豆芽也是人們經常食用的一種食材。但是，您知道綠豆芽不能和什麼一起吃嗎?

1、狗肉

同食會脹破肚皮,吃空心菜三兩顆可以治癒。

2、榧子

同食且多食能致死。

3、番茄

綠豆與番茄同食也會傷元氣。

4、食鹽

有人在熬綠豆湯的時候喜歡加鹽,一為爛得快,二為好吃。事實上,煮綠豆湯時加鹽,不僅使綠豆中的水溶性維生素,如維生素B1、維生素B2等受破壞,而且也能降低綠豆湯的清熱解毒性能。

二.與綠豆芽最佳搭配的食物

1、大米

綠豆含澱粉、纖維素、蛋白質、多種維生素、礦物質。在中醫食療上,綠豆具清熱解暑、利水消腫、潤喉止渴等功效,與大米煮成粥後,清潤的口感利於食慾不佳的患者或老年人食用。

2、南瓜

南瓜有補中益氣的功效,並且富含維生素,是一種高纖維食品,能降低糖尿病病人的血糖。綠豆有清熱解毒、生津止渴的作用,與南瓜同煮有很好的保健作用。

3、黑木耳

兩者搭配，可清熱涼血、潤肺生津、益氣除煩，適宜暑熱症、高血壓患者。

4、韭菜

韭菜有温陽解毒、下氣散血的功效,綠豆芽有解毒的功效。韭菜與綠豆芽搭配食用可解除人體內的熱毒並有補虛作用,有利於肥胖者對脂肪的消耗,加之韭菜含粗纖維較多,通腸利便,有助於減肥。

5、金針菇

金針菇與綠豆芽搭配,具有清熱消毒的作用,用於防治中暑和腸炎。

6、雞肉

兩者搭配可以降低心血管疾病及原發性高血壓的發病率。

三.豆芽豆腐湯的做法

食材

主料

豆芽350g 豆腐500g

輔料

油適量 鹽適量 豬肉適量 葱適量

步驟

1.豆芽和豆腐洗淨備用

2.豬肉備用

3.鍋盛水煮開

4.關小火，下豆腐

5.放豬肉，大火煮熟

6.再放進豆芽和葱，加鹽調味

7.豆芽豆腐湯可以盛上桌了

文章不但介紹了綠豆芽不能和什麼一起吃，還介紹了綠豆芽的具體做法，綠豆芽是可以調理我們身體的，大家可以看看，多吃綠豆芽怎樣吃對於我們身體比較好，這是深受大家喜歡的喲，是大家可以作為午餐來吃的健康菜品呢。