油麥菜可以生吃不
油麥菜,又叫做香水生菜,它畢竟是蔬菜的一種,很多蔬菜都是青色的,油麥菜也不例外,油麥菜也是青色的,一般按照長輩的觀念,菜沒有煮熟是不能吃的,那油麥菜可以生吃不?
一、油麥菜可以生吃不
可以的。雖然有很多朋友對着答案抱有很大的懷疑,但無論怎麼懷疑,就是可以吃的,像其他一些青菜一樣,比如黃瓜、西紅柿這些都可以生吃,就算不是青菜,像一些葷菜,比如刺身、生魚片都是可以生吃的,只要處理得乾淨。同理,油麥菜只要洗得乾淨,不要讓油麥菜表面殘留一些農藥或者雜質,就可以直接拿來吃了。
二、油麥菜常見的吃法有哪些
1.生吃
像上面説的那樣,油麥菜可以生吃,可以拿來卷烤肉吃,或者直接拿來蘸芝麻醬、花生醬這些醬料,吃起來可香了,還健康,當然,不喜歡蘸醬料或者跟其他肉放在一起吃的,也可以直接啃,雖然味道可能有點苦或者啥味道都沒有,只能説因人而異吧。
2.蒜蓉油麥菜
主要就是用蒜蓉跟油麥菜放在一起進行翻炒,這種做法很下飯,要注意要先將油麥菜杆兒炒軟,但也不需要炒熟,再放入菜葉一起炒,這樣做出來的油麥菜熟度才均勻,耗油跟生抽可以在油麥菜炒熟拿出鍋後再放,然後一起攪拌均勻就可以吃了。
3.白灼油麥菜
這種做法超級簡單,就是將油麥菜用清水燙熟,盛入盤後再撒上鹽即可,喜歡吃辣的朋友還可以加辣椒或者加醬油啥的都可以。
油麥菜可以生吃不?可以的,真的是可以的,比珍珠還真,重要的事情要説三遍,還有一遍上面説過了。油麥菜本身含有很多維生素,還含有大量的鐵、蛋白質、鈣,可以讓身體保持健康,而且多吃蔬菜對皮膚也好,所以沒事可以多吃吃蔬菜。
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