老母雞湯的功效竟如此之多
老母雞做湯是非常多的朋友選擇的養生方式,因為老母雞湯當中含有豐富的營養價值,那麼具備功效的老母雞湯是如何做的呢?雖然老母雞湯功效非凡,但是還有一些人需要慎重食用。患有急性腎炎、急慢性腎效果不全或尿毒症的病者,喝多了雞湯就會引發高氮質血癥,加重病的進程。
老母雞湯的功效竟如此之多
老母雞湯的功效,老母雞湯的主要原料就是老母雞,配菜可以加香菇,紅棗等原料,也可以用淨雞直接燉湯,不加任何配菜。老母雞湯湯味鮮美,營養豐富,有很好的滋補功效。
1、滋補身體
老母雞湯中的蛋白質,氨基酸,礦物質含量豐富,食湯吃肉,人體能很好的吸收這些營養成分,以促進身體新陳代謝,有效滋補身體,改善身體虛弱症狀。
2、預防感冒
老母雞湯中含有的特殊營養成分可以改善咽部血液循環,促進呼吸道粘膜的分泌,以保持呼吸道通暢,及時清除呼吸道黏膜上的細菌和病毒,可以預防感冒。
3、促進骨骼發育
老母雞湯中的微量元素豐富,尤其是鈣和磷的含量極多,食用老母雞湯能有效吸收利用這些營養元素,起到補鈣作用,有助於促進骨骼發育,增強骨密度,對骨質疏鬆和關節痛起到緩解和治療作用。
4、增強體力
老母雞湯中的蛋白質含量也很高,種類多,並且易被人體吸收利用,攝入足量的蛋白質,可以增強體力,強身健體的,對營養不良,畏寒,易疲勞,貧血有很好的調理作用。
5、老母雞湯的適宜人羣
老母雞湯滋補功效強大,一般人均可食用,尤其適宜於身體長期虛弱人羣,病後恢復期人羣,易感冒人羣,產後婦女食用。
6、老母雞湯的禁忌人羣
老母雞湯容易刺激胃酸分泌,患有胃潰瘍,胃酸過多,或胃出血人羣不宜喝老母雞湯。老母雞湯內脂肪的消化需要膽汁參與,膽囊炎和膽結石經常發作者不宜喝老母雞湯,以免刺激膽囊收縮,加重病情。 高血壓人羣喝老母雞湯,除了引起動脈硬化外,還會使血壓持續升高,難以降下。 老母雞湯中的脂肪被吸收後,會導致膽固醇進一步升高,膽固醇過高,會在血管內膜沉積,引起冠狀動脈硬化症。老母雞湯內含有一些小分子蛋白質,患有急性腎炎,急慢性腎功能不全或尿毒症患者,由於肝腎對蛋白質分解產物不能及時處理,喝老母雞湯容易加重病情。
老母雞湯的功效真是多之又多,雞湯特別是老母雞湯向來以美味著稱,"補虛"的功效也為人所知曉。雞湯還可以起到緩解感冒症狀,提高人體的免疫功能的作用。雖然雞湯不是治療感冒的藥物,但是它能緩解感冒的症狀,而且增強身體的免疫力,是不錯的選擇!
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