大米生蟲子怎麼辦,大米儲存的技巧有哪些
到了南方的梅雨季節,會連續下雨。無論呆在哪裏,都能感受到空氣中的濕潤感。在這種天氣下,很多食物都會很容易變質,長出蟲子,尤其是經常在家吃的米飯,會莫名其妙地多出許多米蟲。更令人不安的是,一旦米蟲出來,它們就會瘋狂繁殖。那麼大米生蟲子怎麼辦呢?相信大家一定都非常想知道如何解決這種問題,那麼接下來這篇文章將一些關於驅蟲以及儲存的方法。
一、大米生蟲子怎麼辦
1.冷凍大米。如果大米蟲害不是太嚴重,可以將大米連同米袋一起放入袋中或將部分大米放入袋中,放入冰箱冷藏室,冷凍24小時後取出。此時,米蟲已經完全凍死了,而且很容易被撿起來,而且不會影響米飯的原味。一般來説,這種方法是最簡單的。
2.花椒法。由於花椒的特殊氣味,可以取30塊左右的花椒,分成三份,用紗布包起來。過一會兒,米蟲就會出來了。這種方法還可以防止水稻害蟲。花椒放好後,把米袋子綁緊,放在陰涼通風的地方。雖然花椒的味道很特別,但並不影響米飯的口感。
3.晾曬法。其實,如果是為了除掉米蟲,曬在陽光下的稻穀是不能殺死米蟲的。相反,會適得其反,嚴重影響米飯的口感。正確的方法是把有蟲子的大米放在陰涼通風的地方,讓蟲子自己爬出來,然後在篩子裏晾乾。
4.白酒殺蟲法。倒50克左右的酒在酒瓶裏,酒瓶應該比米粉高。然後把米袋子封好。酒中揮發的酒精能殺死大米中的米蟲。
二、大米儲存的技巧
可以選擇一些方法來防止大米中的米蟲。簡單的方法是在大米中加入一些大蒜,利用大蒜的殺菌和驅蟲作用驅趕那些討厭的昆蟲。如果不喜歡大蒜的味道,也可以選擇胡椒粉放在米袋裏。調味料對大米的風味也會使米飯更有風味,吃起來更好。
事實上,如果大米里的蟲子不是太嚴重的話,它們是可以吃的。一般來説,稻穀中的昆蟲比較乾淨,沒有病毒。只要把大米清洗乾淨,仍然可以正常使用,沒有必要把整袋米扔掉。其實,只要,掌握好方法,這不是問題。
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