儲存大米的時候需要注意哪些問題才不會發黴生蟲

我們幾乎每天都會使用一些大米，因此我們通常會在家裏儲存一些大米，儲存大米的方式是非常重要的，因為這將直接影響到大米的保存時間，如果儲存大米的方式不恰當的話，很有可能會導致大米變質等問題的發生，會導致食品的浪費問題，所以接下來小編會向大家介紹一下儲存大米需要注意的問題。

儲存大米需要注意什麼

1.在不同的季節當中，我們儲存大米的數量是不同的，一般夏天的時候天氣是比較炎熱的，同時濕度也比較大，因此大米在存放的過程當中是非常容易受潮，導致發黴的問題的，所以夏天的時候我們應該要少買一些大米，最好是買來可以及時吃完的，但是秋天和冬天的時候温度相對來説比較低，同時氣候也比較乾燥，這個環境是比較適合大米的儲存的，稍微囤一些大米是沒有太大的問題的。

2.在存放大米的時候，千萬不要將大米和其他的食物存放在一起，比如説大米是不適合和蔬菜，魚，肉等食物存放在一起的，因為這些食物當中的水分是比較高的，而大米的吸水性是比較強的，而且大米在吸水以後是很容易會發生黴變的。

3.在儲存大米的時候，一定要將大米儲存在一個乾燥陰涼和通風的地方，最好不要將大米靠着牆壁放，也不要直接放在地板上，最好可以往上面放一層墊板，這樣防潮的效果會比較好一些。

4.温度太高的地方很容易會使大米因為發熱而產生黴變，因此，要將大米遠離熱源，比如説大米不應該存放在廚房裏面，因為廚房裏面經常温度是比較高的，同時濕度也很大，更不能將大米存放在爐灶旁邊，因為爐灶旁邊的温度是極高的。

5.我們可以在米袋裏面放上一些大蒜，並且把米袋密封起來，這樣可以達到一定的防蟲的效果，但是這種方式不可以長期的使用，因為長期下來蟲子可能會對大蒜的氣味產生一定的抗性，會導致效果下降。

6.可以使用塑料薄膜將大米在去氧的方式下進行保存，這樣不僅可以保證大米的品質不受影響，同時也能夠達到防蟲的效果。

儲存大米需要注意的問題還是挺多的，一定要讓大米存放在一個乾燥通風，並且遠離熱源的地方，只有正確的存放大米，才可以適量地延長大米的保質期，當然我們最好不要一次性購買太多數量的大米，以免大米發生黴變或者生蟲的問題。