切糕很貴嗎,為什麼切糕那麼貴
切糕,相信大家都不陌生,它還有一個別稱叫做瑪仁糖,發源於我國新疆一帶,選用很多原材料如葡萄乾等熬製而成的食品。為什麼叫做切糕呢,和它的售出方式有關,因出售時一般用刀切下來,因此又被稱作“切糕”。關於切糕大家想必會很想問切糕很貴嗎,為什麼切糕那麼貴,在這篇文章中可能你會找到答案。
一、切糕很貴嗎
先説結論,是的,切糕是非常昂貴的。切糕甜而不膩,又營養豐富,它其中添加的葡萄乾,芝麻等都是對身體有益的,沒有其他任何人工添加劑,是地道的純天然無公害食品。在和田地區已有幾百年的歷史,是一種新疆南疆維吾爾族人民採用傳統特色工藝做成的食品。
二、為什麼切糕那麼貴
1.成本貴,製作一份切糕需要的原料非常多,而且原料也非常昂貴,核桃仁、玫瑰花等,都是製作切糕的原料。
2.製作工藝繁瑣,製作切糕是一個很麻煩的過程,並非人們想象的那麼簡單,雖然看上去它只是一塊平平無奇的蛋糕,但在製作過程中要花費的精力的時間都是外行人難以想象到的,這也就是為什麼切糕那麼貴的原因,製作工藝繁瑣實際上是最本質的原因。
3.密度大,切糕的密度極大,很小的一塊切糕實際上也是非常重的,一般商店中切糕零售都很輕,也是因為太重的話價格會很昂貴,不容易賣出去,切糕在製作過程中,經過層層壓制,密度很大,有點像“壓縮餅乾”。切糕和其他蛋糕看着一樣的大小,但重量比這些蛋糕重好幾倍,因此價格高昂,每兩5元左右。
切糕非常好吃,是新疆的一種特色小吃,同時也是流傳已久的製作工藝,它的價格相對來説比較昂貴,但也是由於製作工藝比較繁瑣和原料本身就很貴的原因,大家如果喜歡吃切糕的話可千萬不要錯過哦。
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