血橙酸奶杯的做法,血橙酸奶杯怎麼做
“酸奶被公認為是一種老少皆宜的理想食品。由於它具有獨特風味、芳香可口、營養豐富,以及具有多種對人體有益的乳酸菌而深受大家的喜愛。
酸奶比鮮奶更益於消化吸收,這是因為發酵乳中有活力很強的乳酸菌。它能增強消化、促進食慾,加強腸的蠕動和機體的物質代謝。因此經常食用酸奶可以起到食療兼收的作用,有益於增強人體健康。
雪白的自制酸奶,再加幾片紅中帶黃的血橙片,隨意做個花樣,美噠噠的血橙酸奶杯就閃亮登場啦!”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 技巧 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
血橙酸奶杯的做法步驟
1、血橙三個清洗乾淨,用量視切片大小和製作的數量來決定,多準備一個,有備無患
2、用刀切去兩端的圓頭,再分別在兩邊切一刀,將橙子的自然弧形切下來
3、將兩端切下來的橙子去皮
4、扣着切成柳葉狀,厚度大約3毫米,不能太厚,太厚會使橙片不好貼在杯壁上
5、用筷子夾取一片,按自己的想法貼在杯子內壁上;如果不當時放入酸奶,可以讓杯子圖案朝下這樣躺在桌上,防止橙片滑落而花樣變形
6、將剩下的橙子中心段切成厚3毫米左右的方塊,一個橙子不夠再另切一個
7、用筷子夾取橙片貼在玻璃內壁上
8、提前做好並冷藏過的自制原味酸奶,用長柄小勺攪拌成糊糊狀,然後將酸奶送進杯子中。美噠噠的血橙酸奶杯就做好啦
9、成品欣賞
10、成品欣賞
小竅門
刀一定要鋒利,才會將血橙切得有型,且汁水不過多流失;長柄勺子更利於送取酸奶送杯中;酸奶是自制的,按照自己的喜好來選取菌種。用酸奶機做好的酸奶入冰箱冷藏幾小時後再食用;血橙的用量隨圖案來調整;做好的酸奶杯建議儘快食用完,其口感和色澤俱佳。
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