脱脂酸奶和羊奶酸奶,自制脱脂酸奶和羊奶酸奶
“超市很少有脱脂酸奶,自己做來解解饞,順帶給寶做點羊奶酸奶😊😊。”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 其他 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
自制脱脂酸奶和羊奶酸奶的做法步驟
1、準備的是250ml的酸奶杯4個,135ml的耐燙一次性小杯4個(其實只能裝的下100ml左右,後來裝不下,多出來一杯),湯勺,奶鍋;所有餐具用開水燙好備用。
2、脱脂牛奶250ml四瓶,羊奶粉,酸奶菌備用;
3、脱脂牛奶都放到奶鍋裏,放上一袋酸奶菌,拌勻裝杯;
4、羊奶粉80克,温水420ml,白砂糖20克(沒放太多糖),半包酸奶菌,拌勻裝杯;
5、放入隔水燉鍋,設為酸奶模式;
6、九個小時以後,脱脂酸奶凝結的很厚實。😆
7、羊奶沒有接觸到水,沒有凝固,重回了一次,也凝結的很好😋。
小竅門
脱脂酸奶沒放糖,口味酸,吃了幾天也就習慣了!下回試着放點木糖醇😋😋。酸奶菌粉平時放在冰箱冷凍室,用的時候,提前十幾分鍾拿出來,效果更好!
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