饅頭薯條的做法,饅頭薯條怎麼做
小吃1.18W
“自評:成品如上圖,因為是裹了蛋液做的,表面有點酥脆,裏面是軟軟的口感,儘量熱的時候吃,涼了表面就不酥脆了。我自己又配了一小盒甜辣醬(上次去吃肯德基的上校雞塊送的),如果是孩子吃,可以自制一些酸酸甜甜的番茄醬,口感也是非常棒的!”
食材明細
- 原味 (口味)
- 炸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
饅頭薯條的做法步驟
- 1、先將饅頭切成條狀,如上圖。
- 2、在碗裏打兩個雞蛋,加入適量的鹽和一些胡椒粉,攪拌均勻。
- 3、先將平底鍋預熱,再倒入食用油,再加熱(儘量多放些食用油,饅頭條既不會吸油,而且表面酥脆)。
- 4、在油預熱的過程中,可以將條狀的饅頭倒入碗中,使每一條都均勻的粘上蛋液(或者也可以在炸的過程中,邊粘蛋液邊炸)。
- 5、將裹好蛋液的饅頭條放入鍋中進行油炸,直至金黃色,就可以用筷子將其取出。
小竅門
食用油要多,饅頭不會吸油,而且酥脆!
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