醬香烤土豆的做法,醬香烤土豆怎麼做
“這種烤土豆也不知何時成為風靡我們這的街頭小吃。
尤其是孩子和年輕人對此青睞有加。
吃過兩次,感覺就是靠調料提味,口味很重鹹,辣,麻,自己在家也可以做出。
而且口味可隨意調整,更加乾淨衞生。
這次加入了一些大喜大烤肉醬來烤制,味道更佳。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 烤 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
醬香烤土豆的做法步驟
1、小土豆浸泡洗淨。
2、不用去皮入蒸鍋中蒸至8分熟。
3、稍放涼去皮一切兩半。
4、平底鍋少放油放入土豆煎至。
5、土豆表面起皺皮。
6、撈出放吸油紙上吸出油份。
7、然後把土豆用竹籤穿好,放入烤盤。
8、取一個小碗倒入大喜大烤肉醬。
9、再加入一些色拉油拌均勻。
10、把烤肉醬刷在土豆上刷均勻。
11、烤箱預熱190度放入烤盤烤制15分鐘,
12、把辣椒粉和孜然粉,鹽混合均勻備用。
13、烤好的土豆取出撒上混合調料即可食用。
小竅門
小土豆要先煮至8分熟,在煎至一下,這樣可縮短烤制的時間,土豆的口感也會更好。
最後的混合調料,可根據自己的口味調節。
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