桃膠彩色湯圓的做法,桃膠彩色湯圓怎麼做
“現在條件好了,愛美的女性,不僅僅是穿戴講究。而且飲食調節也跟得很緊。沒事的時候會在網上看有哪些養顏,減肥護膚去皺的食補之類。前幾天和閨蜜聊天説;吃桃膠能夠美容養顏,補腦益智,增強體力。尤其人到中年了,皮膚也在衰老中、光滑與彈性都下降得很快,而桃膠含有很多的植物膠原蛋白,對皮膚有着美容養顏的功效。另外桃膠中含有半乳糖,而且含量豐富,對補腦益智有益處。也跟風網購一盒,弄一碗喝喝看吧,滿足自己的心理需求,好吃就是硬道理。桃膠做的小湯圓。桃膠口感不錯Q彈,滑潤微甜,顏色跟琥珀一樣的漂亮。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
桃膠彩色湯圓的做法步驟
1、備齊主要的食材。10克桃膠用冷水浸泡20個小時左右,泡軟為主。
2、把泡好的桃膠清洗乾淨,桃膠裏邊一般都有黑色的樹皮之類的東西,可以用鑷子之類工具。泡提交水水不建議使用。
3、將紫薯粉和南瓜粉,按照使用的計量放在容器裏邊,加適量的水溶解。説明下哈,紫薯粉和南瓜粉是純天然的色素。一定要注重健康為首位。不建議使用化學類的色素。
4、混合糯米粉和南瓜粉水,做成麪糰備用。
5、白色的糯米粉加入適量的冷水混合,捏成麪糰備用。
6、好了,我們已經把需要的麪糰準備好了。記得要保濕放置哈。
7、用手搓成長條比手指要粗一些即可,如圖所示,分割成大小一致的面胚
8、飯煲內需要加水,然後將洗好的桃膠倒入鍋內。
9、飯煲的面板選擇煮粥,按下開始檔。
10、飯煲顯示55分鐘,慢慢的煲桃膠。
11、倒計時10分鐘的時候將做好的彩色湯圓倒入鍋內,煮的全部漂浮起來就OK了。
12、碗內加適量的黃冰糖或者冰糖即可,如有高糖的人不要加糖了。桃膠本身也有微甜的味道。
小竅門
1,桃膠需要用冷水浸泡20小時左右,具體看桃膠的質量。
2,顏色為琥珀色的為上等品。
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