家常香酥雞翅的做法,家常香酥雞翅怎麼做
“小孩兒去肯德基或者德克士肯定都要點一份香酥雞翅。但是在外面吃擔心他的油不好,材料不好。自己在家動手做出可口的雞翅。不過,由於沒有那種專用設備,賣相不是太好,見諒。不過味道真的比外面的好吃。”
食材明細
- 五香 (口味)
- 炸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
家常香酥雞翅的做法步驟
1、雞翅泡下血水洗淨上下各劃一刀方便入味。加入鹽,料酒,生抽,蠔油醃製半小時。
2、準備好炸雞粉不是打廣告哦個人覺得這個牌子的炸雞粉。特別好用
3、趣一個空盤倒入炸雞粉,打入雞蛋,略調一點水做成麪糊。
4、再準備一個空盤裏面放麪包糠這是所有的材料
5、先把雞翅兩邊都均勻的裹上面糊,
6、再裹上面包糠鍋裏倒入調和油辣那以後轉小煎忙着去看火了,忘記拍在油鍋裏的照片了。😭不要煎太久,見到皮面微微發黃就行,因為雞翅是很嫩的。要一個的翻面,一個的煎不要偷懶喲!
7、炸好的雞翅還沒上桌就被兒子吃掉了幾個。他説比德克士和肯德基的好吃。
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