三色果凍的做法 三色果凍的組合【芒果果凍、草莓果凍、椰子果凍】 三色果凍怎麼做
“昨天下午在家做的果凍,第二次做果凍呵呵有點經驗啦,我用芒果、草莓、椰子、白涼粉四色搭配,感覺效果挺好的色香味俱全啦!我做的量大,第一包100克是用芒果果醬和草莓果醬做的,第二包100克是用椰子粉和草莓做的。呵呵老想做的新花樣,做了我又不吃。做的多也都是讓家人親戚品嚐呵呵。”
食材明細
- 奶香 (口味)
- 技巧 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
三色果凍的做法步驟
1、呵呵買了五斤芒果
2、最後我用了9個小台芒果
3、我買了兩斤草莓,把好的挑出來了,不美觀的打果醬啦。
4、椰子粉2包60克用温水140克水攪拌均勻待用。
5、因為和上次做沒有多大區別,比例共大家參考,可以機動靈活去放你所喜歡的水果做出花樣。
6、草莓用攪拌機打成醬400克。芒果用攪拌機打成醬400克,打時要加點涼開水因為很稠。
7、冰糖適量,我先放的水煮開了加點糖嚐嚐甜度,這要根據自己的喜好情況放的。
8、白涼粉兩包共200克:水800克+草莓醬400克+白涼粉50克=1250克,水800克+芒果醬400克+白涼粉50克=1250克,水1000克+椰子粉60克+水140克+白涼粉50克=1250克,草莓放的多點。
9、第一層倒入的芒果果凍冷卻後,倒入第二層草莓醬果凍冷卻後,再倒入第三層椰子果凍冷後,上面又放入的心型芒果。
10、第一次倒入2個碗中芒果果凍,裏面放了四個草莓點綴下。然後面對面的扣在一起。
11、芒果果凍和草莓果凍的組合,雙色果凍反正放效果不一樣哦。
12、三色果凍
13、三色果凍
14、第二次做的是用的草莓醬和草莓的組合
15、第四次做的草莓果凍,是果凍和草莓的組合。
16、椰子果凍和草莓果凍的組合。
17、呵呵在樓下摘得花拍一下。
小竅門
注:做果凍水的比例不能大於配方,水少放點可以的,如果水放多了就成了軟軟的涼皮啦!如果做水果的,水和水果的重量要等於水的總重量。
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