清香胡蘿蔔肉丸子的做法,清香胡蘿蔔肉丸子怎麼做
“由於調料放得平淡,胡蘿蔔依然是本味的鮮甜,特別爽口,不油膩。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
清香胡蘿蔔肉丸子的做法步驟
1、胡蘿蔔切丁備用。
2、胡蘿蔔和雞肉在破壁機裏打碎成糊狀,2分鐘就夠了,不用這麼長時間。
3、攪拌成了糊狀。
4、糊裏放入紅薯粉揉勻,用手將糊揉搓成一個個丸子。放入油鍋裏炸制。
5、炸好後用吸油紙吸油,一般煎炸的食物都需要兩次哦,才能更香脆。
6、擺盤即可,由於調料放得清淡,胡蘿蔔依然是本味的鮮甜,特別爽口不油膩。
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