無油雞蛋卷的做法，無油雞蛋卷怎麼做

“如果做厚燒蛋掌握不好火候，那就改成做咱們這中式的雞蛋卷吧！熟悉的味道和漂亮的造型你也一定會喜歡的。今天用了一口新的不粘鍋，不粘效果確實很棒，沒有放油也能做成功的哦！”

食材明細

• 葱香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

無油雞蛋卷的做法步驟

• 1、準備好材料，雞蛋，葱，榨菜

• 2、把榨菜和葱切成很小的末

• 3、把雞蛋打散，里加適量的鹽，加1小勺料酒裏面

• 4、把榨菜葱花碎放進去攪勻

• 5、調成中小火，倒1/4的雞蛋液裏面去

• 6、攤到表面一凝固就馬上從左向右的捲過來

• 7、再倒入1/4的雞蛋液，帶一凝固，再從右向左捲過來

• 8、就這樣把所以的蛋液做完就完成了，切成大小合適的等份就可以了！

小竅門

1.雞蛋攤的嫩一點捲起來，就是日式的厚燒蛋的做法了。
2.葱花和榨菜要切得很細，當然也可以加入其它的配菜。