甜橙牛奶小方的做法,甜橙牛奶小方怎麼做
“牛奶加水果可以直接凍成冰棍吃,可現在的天氣好像還不太適合吧,還是有些涼的,這款小甜點雖然也需要冷藏,但温度遠比冰棍要暖不少啊,那到底怎麼做呢?其實也不難,只要煮一煮,拌一拌,等上2個小時就可以吃到好看又營養的小甜點了,即使是個新手也完全沒有問題,而它的顏值可是很高的,用來招待朋友也是相當有檔次的,快來一起了解一下吧。”
食材明細
甜橙牛奶小方的做法步驟
1、取40克牛奶加入澱粉攪拌均勻至無顆粒狀為止。
2、將剩餘的牛奶加入淡奶油和糖一起煮,邊煮邊攪拌,一直煮到牛奶沸騰為止。
3、然後馬上把牛奶與澱粉的混合液倒入鍋中,並用刮刀不斷攪拌,動作要快,直至攪拌到濃稠,之後越拌越細膩,此時關火。
4、取一隻保鮮盒,底層鋪一層椰蓉,再把甜橙去皮切成小塊,將混合液的一半倒入保鮮盒裏,擺上香橙塊,再把其餘的倒入甜橙上,表面整平整,入冰箱冷藏2個小時以上。
5、將案板上鋪一層椰蓉,再把冷凍好的小方倒到案板上,切成適當大小的方塊,即可食用。
小竅門
1、牛奶煮沸後,倒入澱粉糊的時候要動作快,也要不停地翻拌,防止底部糊掉。
2、水果可以選用草莓等其它甜味的水果,但不要水分太大的哦。
3、一次吃不完要注意冷藏保存,儘快吃完。
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