紅袍蓮子的做法,紅袍蓮子怎麼做
“小姨家在新疆幾年,所以沒到過年過節最開心的就是有小姨帶回來的紅棗~
新疆的紅棗小姨説主要有三個流派,南疆的紅棗很好吃,比如和田棗,個大而且有點梨形,一頭大一頭小,還有事若羌的灰棗,個頭小一些但是很緊實,超級甜~還有種咱們不怎麼知道的哈密的紅棗,圓滾滾的,不大不小,也沒有那麼甜,可能吃口沒那麼好所以不如前面兩個著名~
和田紅棗按照大小品類分為好幾個星級,據説最大的都有六星,我見過他們帶回來的新鮮棗子,確實像雞蛋一樣大,吃兩個就感覺飽了~曬乾之後雖然肉質沒有若羌早那麼緊實,但是也比較甜,很適合稍微加工了一下再吃~
紅棗的維生素很豐富,據説比維生素之王獼猴桃還要豐富,關鍵問題是還很補鐵,非常適合女性呢!
不過……有一點要告訴各位吃貨……紅棗很容易上火,而且升糖指數很高……所以一次不要吃太多,不然會臉上冒痘痘而且容易長胖的……同樣由於很高的升糖指數,所以糖尿病人悠着點……
這個的想法好像是紅棗銀耳蓮子總是要煲湯喝,天熱的喝不進去湯,就蒸了一下然後澆了點蜂蜜,也是很好吃的!”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
紅袍蓮子的做法步驟
1、蓮子提前一晚上泡開,然後洗洗乾淨;
2、銀耳提前幾個小時也泡好;
3、紅棗從中間切一下,一擰就擰下來一半;
4、另外一半用小刀和鉗子掏出來棗核,把泡好的蓮子塞進紅棗裏面去;
5、拿一個碗,碼好紅棗,最上面放上點銀耳;
6、高壓鍋蒸半個小時以上(取決於蓮子),然後倒扣出來,淋上蜂蜜哦~~~
-
酥脆糖核桃的做法,酥脆糖核桃怎麼做
食材明細主料核桃仁(適量)輔料白糖(適量)甜味(口味)酥(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酥脆糖核桃的做法步驟1、已炒熟的核桃仁。2、鍋內放少許水,加白糖,熬到汁濃為止。3、將核桃仁倒進去,翻勻。4、成品的糖核桃。...
-
鱘魚籽生菜沙拉的做法,鱘魚籽生菜沙拉怎麼做
食材明細主料鱘魚籽(適量)輔料生菜(適量)熟雞蛋(適量)配料沙拉醬(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鱘魚籽生菜沙拉的做法步驟1、生菜苗。2、生菜苗,熟雞蛋切片,裝盤,依次放入沙拉醬和鱘魚籽。3、再來一個蘿蔔苗沙拉。...
-
仙草綠豆冰的做法,仙草綠豆冰怎麼做
“今天我做的仙草冰,有解毒,清涼,當然還有減肥的效果,如果你有長青春痘,一樣能幫你消滅掉!很簡單的做法,很冰涼,很好喝!”食材明細主料綠豆(一碗)薏仁(一碗)輔料冰塊(適量)配料仙草蜜(一罐)原味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)仙草綠豆冰的做法步驟1、先把綠豆跟薏仁用水泡一個...
-
地瓜糯米餅的做法 黑芝麻地瓜糯米餅 地瓜糯米餅怎麼做
“吃地瓜的好處多着呢:因為地瓜含有大量的糖、蛋白質、各種維生素與礦物質、胡蘿蔔素和維生素C以及抑制癌細胞生長的抗癌物質、大量食物性纖維,所以能預防便祕、腸癌;同時能減少熱量的攝取,是減肥的最佳食品之一。地瓜,味甘性温,能滑腸通便,健胃益氣。含有較多的纖維...