家庭自制南瓜餅的做法,家庭自制南瓜餅怎麼做
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煎 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
家庭自制南瓜餅的做法步驟
- 1、首先把南瓜皮削掉,將裏面的南瓜囊、南瓜籽去除,把南瓜洗乾淨,切成片。
- 2、電高壓高里加入少許100G水,將南瓜放入,蓋上鍋蓋,直接按下煮飯檔就行了。
3、南瓜煮好後,盛入湯鍋內,多除的水倒掉,加入糯米粉、白糖後,和勻即可。
4、和好的南瓜面,做成一個個圓圓的小劑子,油下入鍋中燒熱,中小將南瓜餅煎成兩面金黃即可出鍋。
5、如果做的南瓜餅比較多,可以拿個東西將南瓜餅稍微晾涼,再裝盤,以免南瓜餅粘在一起。
6、最後再晾好的南瓜餅裝盤即可。
小竅門
1、南瓜餅的小劑子,可以一邊煎邊做,來得及。
2、煎制南瓜餅翻面的時候,可以用筷了替代鍋鏟,比較方便!
3、我用的是平常炒菜的鍋,如果有平底鍋煎制的時候方便。
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