血橙冰糕的做法 【BB的冰糕方子】血橙冰糕 血橙冰糕怎麼做
“其實這叫“血橙胡蘿蔔冰糕”。可是胡蘿蔔又是香菜級別的蔬菜,好多人聞之色變,於是我在名字中將它去掉啦!其實根本吃不吃胡蘿蔔味道。那我為什麼放它呢?為了調色啊親!!”
食材明細
- 果味 (口味)
- 其他 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
血橙冰糕的做法步驟
- 1、將一個血橙中間部分切片,放入模具(如何保持讓水果服帖的貼在模具邊上呢?你要是夠聰明想出來了就給你點贊,如果你也不知道該這麼弄,那就關注我的訂閲號bbice2015,裏面的方子裏會提到固定水果的方法。就這麼賤,沒辦法~~~~~~)
- 2、另兩個血橙剝皮,放入料理機。
- 3、胡蘿蔔少許,可以根據自己口味來。我用了大約兩個指關節那麼長的胡蘿蔔,大拇指那麼粗的。加水,攪拌,打出胡蘿蔔汁。
- 4、將胡蘿蔔汁放入2的料理機當中,放入白糖,鹽,開始榨汁。
- 5、用過濾網取出果汁。
- 6、倒入模具。
- 7、入冰箱。1小時以後入冰糕棍。
- 8、冷凍4--6小時,發硬,就OK了。
小竅門
由於大家買到的水果是有差異的,酸甜度不同,果汁度不同,所以我給出來的方子你們在做的時候可能會需要一些修改。
品嚐冰糕液非常重要。只要你的冰糕液好吃,你的冰糕就會好吃。
注意,要嚐起來偏甜才行。冷凍會降低白糖的甜度。
祝你多做,多成功~~
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