千味醉

位置:首頁 > 人氣美食 > 湯羹

番茄蝦仁雞蛋湯的做法,番茄蝦仁雞蛋湯怎麼做

湯羹1.75W
番茄蝦仁雞蛋湯的做法 番茄蝦仁雞蛋湯怎麼做

食材明細

主料
  • 番茄 (一個)
  • 雞蛋 (兩個)
  • 大蝦仁 (4個)
  • 水發木耳 (20克)
  • 香菜 (一棵)
  • (適量)
  • (適量)
輔料
  • 料酒 (10毫升)
  • 雞精 (2克)
  • (2克)
  • 鹹鮮 口味
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 未知 (難度)

番茄蝦仁雞蛋湯的做法步驟

  • 番茄蝦仁雞蛋湯的做法 番茄蝦仁雞蛋湯怎麼做 第2張

    1、西紅柿洗淨,準備好的兩個雞蛋。

  • 番茄蝦仁雞蛋湯的做法 番茄蝦仁雞蛋湯怎麼做 第3張

    2、蝦仁提前從冰箱拿出來化凍。

  • 番茄蝦仁雞蛋湯的做法 番茄蝦仁雞蛋湯怎麼做 第4張

    3、番茄切成1公分的小丁,雞蛋磕到碗裏。

  • 番茄蝦仁雞蛋湯的做法 番茄蝦仁雞蛋湯怎麼做 第5張

    4、把雞蛋打成蛋液。

  • 番茄蝦仁雞蛋湯的做法 番茄蝦仁雞蛋湯怎麼做 第6張

    5、鍋裏放適量涼水,把提前切好的葱、姜、番茄丁和木耳放入鍋中。用大火燒製。

  • 番茄蝦仁雞蛋湯的做法 番茄蝦仁雞蛋湯怎麼做 第7張

    6、開鍋後放入蝦仁、料酒少煮片刻。

  • 番茄蝦仁雞蛋湯的做法 番茄蝦仁雞蛋湯怎麼做 第8張

    7、倒入打好的雞蛋液,放入鹽、香菜、香油、雞精調味即可出鍋。

  • 番茄蝦仁雞蛋湯的做法 番茄蝦仁雞蛋湯怎麼做 第9張

    8、盛入碗中。