南瓜紅棗銀耳湯的做法,南瓜紅棗銀耳湯怎麼做
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食材明細
- 原味 (口味)
- 其他 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
南瓜紅棗銀耳湯的做法步驟
1、先來做準備工作,貝貝南瓜比普通南瓜口感更加甜糯,去籽去皮切成小塊,銀耳泡發,切絲備用注意:想重點説一下關於銀耳如何能快速煮出膠質的關鍵點,首先,鮮銀耳比干銀耳更易出膠,但在一般家庭中使用幹銀耳比較多,因為易於保存,那麼幹銀耳快速出膠有兩個關鍵點。一、充分泡發,冷水充分浸泡,最好提前一晚就泡好,經過一夜的泡發煮的時候就很容易出膠了二、儘量切碎,可能有的人喜歡整朵煮銀耳,這樣出膠很難,下鍋前切絲或者切碎,才更易出膠
2、準備紅棗,枸杞,黃冰糖。
3、將南瓜和銀耳倒入養生壺中,加入純淨水,至約八百毫升水位線處。
4、燉1小時後加入紅棗和枸杞,黃冰糖在燉煮結束前五分鐘加入即可。
5、時間到進入保温模式,暖暖的顏色。
6、超美~
7、甜絲絲,特別適合這個季節,超好喝~
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