魚尾湯的做法 鮮甜魚尾湯 魚尾湯怎麼做
“鯇魚含有豐富的不飽和脂肪酸,對血液循環有利,是心血管病人的良好食物。、鯇魚含有豐富的硒元素,經常食用有抗衰老、養顏的功效,而且對腫瘤也有一定的防治作用。對於身體瘦弱、食慾不振的人來説,鯇魚肉嫩而不膩,可以開胃、滋補。
一般人羣均可食用,尤其適宜虛勞、風虛頭痛、肝陽上亢高血壓、頭痛、久瘧、心血管病人。鯇魚與豆腐同食,具有補中調胃、利水消腫的功效;對心肌及兒童骨骼生長有特殊作用,可作為冠心病、血脂較高、小兒發育不良、水腫、肺結核、產後乳少等患者的食療菜餚。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燉 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
魚尾湯的做法步驟
1、原料圖。
2、先將魚尾兩面煎香。(煎過的魚煮出來的湯才會奶白)
3、煎過的魚尾放入砂鍋,加適量清水。
4、把枸杞,紅棗,姜放下去大火煲。
5、煮開後,繼續大火煮2分鐘,湯就會奶白。
6、再小火燉15分鐘。
7、加適量鹽調味即可。
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