蝦滑冬瓜針菇湯的做法,蝦滑冬瓜針菇湯怎麼做
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
蝦滑冬瓜針菇湯的做法步驟
1、準備原材料蝦滑、冬瓜、金針菇、切好的蒜、葱、香菜備用。
2、冬瓜去皮洗淨瀝乾水份切成片狀。
3、鍋中倒入底油加熱放入葱、蒜爆香再放入冬瓜片翻炒。
4、冬瓜炒至微微變色添加適量清水或高湯大火煮沸。
5、湯煮開後放入金針菇開煮。
6、依次放入蝦滑同時放入鹽大火煮至蝦滑漂浮上來。
7、最後放入味精撒上葱花調味提鮮即可出鍋享用。
8、鮮美可口的蝦滑冬瓜針菇湯盛入容器中。
9、蝦滑營養豐富入口Q彈鮮嫩。
10、搭配早餐包、雞蛋、蒜蓉香菇一起吃就是標配早餐。
11、冬瓜去火排毒是減肥小夥伴的最佳選擇。
12、豐盛的早餐是開啟美好一天的動力。
13、冬瓜入口即化如同吃果凍一樣的口感。
14、開開心心快快樂樂的吃好每一餐。
小竅門
鮮蝦滑主要是蝦的營養價值。
1.蝦中含有20%的蛋白質,是蛋白質含量很高的食品之一,是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍,蝦和魚肉相比,所含的人體必需氨基酸纈氨酸並不高,但卻是營養均衡的蛋白質來源,另外,蝦類含有甘氨酸,這種氨基酸的含量越高,蝦的甜味就越高。
2.蝦和魚肉禽肉相比,脂肪含量少,並且幾乎不含作為能量來源的動物糖質,蝦中的膽固醇含量較高,同時含有豐富的能降低人體血清膽固醇的牛磺酸,蝦含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A等成分。
-
蕨麻豬骨湯的做法,蕨麻豬骨湯怎麼做
食材明細主料蕨麻(50g)豬筒骨(1個)輔料鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蕨麻豬骨湯的做法步驟1、蕨麻50g用清水浸泡15-20分鐘,洗淨瀝乾水分。2、豬筒骨斷成2段,放入沸水中焯一下去掉雜質和血水。3、將蕨麻和豬筒骨都放入砂鍋中,加入7碗水,小火燉3個小時即可。食...
-
韓國牡蠣豆腐湯的做法 韓國牡蠣豆腐湯的做法 韓國牡蠣豆腐湯怎麼做
“牡蠣豆腐湯牡蠣豆腐湯是將牡蠣和豆腐放入蝦醬湯裏煮出來的清亮的湯。以前是和松子粥,鮑魚粥等粥類一起吃的食品。主材料牡蠣,因其是水產品中營養價值最高的食品,也被叫做‘海里的牛奶’。由朝鮮時代的地理書籍《東國輿地勝覽》(1481)記載的‘除江原道以外還有70...
-
小白菜平菇湯的做法,小白菜平菇湯怎麼做
食材明細主料小白菜(適量)平菇(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)油(適量)雞精(適量)姜粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小白菜平菇湯的做法步驟1、小白菜洗好切成段。2、平菇洗好撕成片。3、鍋上火,油熱放入葱、蒜爆香。4、倒入小白菜翻炒。5、加入高湯,煮開。6、...
-
瓦罐雞湯的做法,瓦罐雞湯怎麼做
“武漢小桃園的瓦罐雞湯因其獨特的風味而遠近聞名,瓦罐雞湯在湖北飲食中佔很重要一個位置,湖北人習俗裏面,喝雞湯是非常重要一件事,婦女生產後坐月子,要吃上十幾只雞,善吃者能吃上幾十只雞,窮人也要吃三五隻雞,雞又以煨湯為主,湖北人的傳統觀念裏面,喝湯比吃肉養人,所以我...