玉米蘿蔔排骨湯的做法,玉米蘿蔔排骨湯怎麼做
“玉米蘿蔔排骨湯是一道很家常的湯品,其中玉米可以起到降低膽固醇的作用,蘿蔔具有健脾益胃的作用,而排骨中鈣質含量豐富,對小兒和老年人缺鈣症狀有幫助,尤其是平常食慾不振和血壓較高的人比較適合這道排骨湯。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 煲 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
玉米蘿蔔排骨湯的做法步驟
1、玉米洗乾淨切段裝盤待用。
2、排骨冷水入鍋。
3、放入薑片,倒入料酒。
4、大火燒開後撇去浮末。
5、撈出倒入鍋中,放入薑片。
6、倒入玉米段。
7、加入適量清水。
8、按煲湯功能鍵定時兩小時(水開後加入幾滴米醋)。
9、胡蘿蔔去皮切滾刀塊。
10、還剩半小時倒入胡蘿蔔。
11、出鍋前加入少許鹽調味。
12、一道玉米蘿蔔排骨湯就做好了~
小竅門
胡蘿蔔不要太早放入,不然會煮的好爛。煲排骨湯時,加入幾滴米醋,有助於骨頭裏的鈣質釋出,讓食物中的鈣更容易吸收。
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