棒骨雜菌湯的做法，棒骨雜菌湯怎麼做

“一道味道鮮美營養豐富的湯菜。
大棒骨熬的清湯在和各種菌類煮，湯清味美，非常適合在炎熱的夏季食用。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

棒骨雜菌湯的做法步驟

• 1、棒骨斬塊用清水浸泡30分鐘。

• 2、將泡好的棒骨放入砂鍋中加適量清水。

• 3、大火燒開憋去浮沫。

• 4、放入葱姜。

• 5、轉小火燉1個小時。

• 6、杏鮑菇洗淨切片。

• 7、蟹味菇洗淨備用。

• 8、將杏鮑菇和蟹味菇放入砂鍋中。

• 9、蓋蓋煮20分鐘關火盛盤即可。

小竅門

不要加味精。