蓮子雪耳菊花羹的做法 蓮子雪耳菊花羹,女神的夏日解暑神器 蓮子雪耳菊花羹怎麼做
“在這個炎熱的夏天,通常我們都會吃冰激凌或者是凍飲作為我們的解暑食品,可是女性喝太多凍飲對身體有百害而無一利,想要吃清涼冰凍的甜點又希望能保持身體健康,那麼這款養生養顏的夏日清涼甜點就最適合不過了。
材料:蓮子50g、雪耳20g、菊花10g、白砂糖100g、瓊脂3g、水800ml”
食材明細
- 其他 (口味)
- 冷凍 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蓮子雪耳菊花羹的做法步驟
1、將蓮子、雪耳、瓊脂提前浸泡好。
2、幹菊花洗淨瀝乾備用。
3、倒入清水和瓊脂到東菱料理機。
4、放入已經浸泡好的雪耳。
5、再放入蓮子。
6、最後放入幹菊花。
7、啟動東菱豆漿機DL-9000,選擇加熱功能,煮約30-45分鐘,沸騰之後,打開蓋子放入白砂糖。
8、由於配方中含糖,材料中膠質較多,所以容易粘底,建議加熱完成後,馬上清理豆漿機,將糖水倒入別的容器中放涼。
9、稍微放涼後,將菊花羹倒入碗中,然後室温放涼,會自動凝固;也可以放入冰箱中,加快凝固。
10、女神必備夏日食品。
小竅門
1、這個配方並不會很甜,味道比較清淡,但是會聞到很濃的菊花香味。口味比較重的寶寶可以添加多一點糖。
2、這個配方可以供6-7人食用,我的容器比較小,所以可以供6-7人食用哦~
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