蟲草花烏雞清補湯的做法,蟲草花烏雞清補湯怎麼做
“補身體適宜由清補開始,此款湯有助於益氣補血,滋潤皮膚,特別是天氣較為乾燥的時候最合適了。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 煲 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
蟲草花烏雞清補湯的做法步驟
1、準備材料;
2、湯料洗淨浸泡一下,紅棗去核;
3、烏雞洗淨後斬塊並飛水;
4、將烏雞塊,所有湯料和薑片放進鍋裏,倒入適量的清水(我放了7碗水);煲1.5-2小時;
5、最後下少量鹽調味,一碗清潤滋補的雞湯就做好了。
小竅門
1.肉的部分可以用排骨、雞爪、豬腳等代替,煲豬腳的話時間相對延長。
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