電飯鍋烤雞的做法 第一次做電飯鍋烤雞 電飯鍋烤雞怎麼做
“從小就很愛烤雞....我很喜歡蘸着醬油醋吃....媽咪説我是個天生的懶鬼...吼吼吼.....在美食網看見苽苽的日誌的菜譜...好心動哦....而且最重要的是材料很簡單..哪裏都可以找到!{因為在國外,有一些香料材料在這邊很難找到,沒有中國那麼方便}而且我還是初學者所以這次成功真的好happy哦!這個烤雞真的很簡單,真的很適合初學者耶!~
大部份的材料我都是按照原創做的,有一些我自己改造了點。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
電飯鍋烤雞的做法步驟
1、首先先把嫩雞用水洗乾淨,把雞屁股切掉,把嫩雞放在稍大一點的容器裏,給雞身抹點鹽先入味,靜置5分鐘左右。
- 2、生薑和蒜頭切好,塞進雞的肚子裏,小碗內加入醬油2勺,鹽半勺,糖半勺,一勺烤肉粉,料酒2勺,辣椒粉按照個人口味拌好一碗調味汁。
- 3、塗滿雞的全身,原創指明醃15分鐘,個人覺得這樣醃的不夠入味,我醃了2個小時。如果能醃的更久味道會更好呢。
4、電飯鍋內鋪上薑片,從雞身上割下來多餘的雞皮也一起鋪上去,撒點葱花,蒜沫。這樣在烤的過程中會有葱和蒜的香味哦。
- 5、按煮飯鍵readygogogo!等他自動跳到保温鍵後,過5分鐘後打開。
6、好燙,想把它反過來,因為太熟了,所以不小心弄散了,影響了整體的美觀哦。反過來後背面的顏色真的有烤雞的feel了!哈哈。裝好盤等媽咪回來試吃...媽咪吃過後問我這烤雞是不是買來的。哈哈哈哈...成功咯!木木
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