電飯鍋鹽焗雞的做法,電飯鍋鹽焗雞怎麼做
“週日買了一隻雞,半隻燜了芋頭,另外半隻拿來鹽焗。買的鹽焗粉,抹一抹,電飯鍋一煮,好方便。家裏沒有電飯鍋,直接上的電壓力鍋,煮出來好軟爛,剛好合適我們家的口味。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 焗 (工藝)
- 一天 (耗時)
- 簡單 (難度)
電飯鍋鹽焗雞的做法步驟
1、雞洗乾淨,控水。我為了好放,半隻雞分成三大塊。
2、倒入鹽焗粉。買的海天的那種。
3、抹勻。
4、裝好,放冰箱冷藏。我一來不想接連兩天吃雞,就在冰箱放了一整天,第三天才煮。
5、電飯鍋裏放點姜和葱白。葱白是做別的菜剩下的。
6、放入雞。皮朝下。不用放水
7、按下煮飯鍵。我的是電壓力鍋,最低檔的煮飯功能對於這雞來説還是用力過猛了,雖然我買的是老雞。
8、翻過來看,雞皮焦黃了,油基本出完
9、我直接手撕,然後切塊的。煮得太軟了😃,也剛好成功避免了剁熟雞汁水到處濺。
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