冬菇蒸五花肉的做法,冬菇蒸五花肉怎麼做
“香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物,據説有提高機體免疫功能、延緩衰老、降血壓等功效,搭配五花肉入鍋蒸,蒸熟後五花肉多餘的油剛好被香菇吸收,非常好吃,對愛吃肉的人來説不妨嘗試一下這道菜......”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
冬菇蒸五花肉的做法步驟
1、五花肉切成小塊。
2、加入適量生抽、老抽、生粉、五香粉、一勺花生油抓勻醃製30分鐘。
3、薑切片、蒜切成粒、冬菇切小塊,冬菇需要提前20分鐘在温水中泡發。
4、將步驟3中的輔料放入鍋中拌均勻。
5、將碗中的食材轉入盤子,撒上適量紅椒末。
6、將盤子置於燒開水的鍋內上蓋,隔水蒸40分鐘。
7、成品圖。
小竅門
1、五花肉儘量切成小塊,加入配料後至少醃製20分鐘,這樣五花肉才能充分吸收味道
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