檸檬香叉燒的做法,檸檬香叉燒怎麼做
“叉燒肉下酒下飯好多人喜歡,但是沒有烤箱怎麼辦。來和歐巴一起用微波爐做。方法簡單材料都是家庭隨手有的東西”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
檸檬香叉燒的做法步驟
1、黃檸檬
2、蜂蜜
3、肉叉點洞,下白酒白糖醬油檸檬汁半個醃三小時上【如果喜歡顏色深點的可加點老抽一匙】一小時翻次面讓均勻點
4、醃好後倒掉水晾乾下上盤,盤下肉上灑少許檸檬皮
5、用微波燒烤2火力100烤10分鐘,翻面再烤10分鐘。拿出來倒出肉汁擠上半個檸檬汁再烤10分鐘
6、後拿出肉均勻裹上蜂蜜再微波烤15分鐘
7、晾涼就能切了
8、灑上蒜白絲香菜特寫一下,夾點蒜白沾上醬汁【醬汁可選1芥末醬油2醬油醋蒜頭】
9、淡淡的檸檬香下酒下飯很不錯的推薦
小竅門
1/由於微波爐各不同燒烤功能也就不同,請注意火候
2/中間出的肉汁一定要倒掉,要不影響肉的烤制
3/塗上蜂蜜後要注意別烤制太焦
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