魷魚鮮肉湯年糕的做法,魷魚鮮肉湯年糕怎麼做
“離不了得湯年糕,在這忽冷忽熱的春天是再適合不過了,煮上一鍋湯年糕,按需配上一匙辣醬,提神醒腦好吃的不要不要哦。而且配年糕的料都十分的隨意,按你自己的喜好來添加就不會錯啦。我今天配的是肉絲,魷魚還有包菜。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
魷魚鮮肉湯年糕的做法步驟
1、備好所用食材。
2、鍋里加少許油及清水煮開,將包菜及胡蘿蔔絲下鍋。
3、煮至包菜熟透後加入年糕。
4、同時加入魷魚。
5、煮至湯底重開,食材熟透,加入細鹽調味。
6、最後加入肉絲及香葱段。
7、燙煮一下後加入醬油提鮮即可。
小竅門
年糕是易熟的食材,要注意煮制的時間不太過長。
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