培根燒山藥的做法,培根燒山藥怎麼做
“山藥具有的功效:1.健脾益胃、助消化:山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質,有利於脾胃消化吸收功能,是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛,皆可食用。臨牀'上常用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病症;2.滋腎益'精:山藥含有多種營養素,有強'健機體,滋腎益'精的作用。大凡腎虧遺'精,婦女白'帶多、小'便頻數等症,皆可服之;3.益肺止咳:山藥含有皂甙、黏'液質,有潤'滑,滋'潤的作用,故可益肺氣,養肺陰,治療肺虛痰嗽久咳之症;4.降低血糖:山藥含有粘'液蛋白,有降低血糖的作用,可用於治療糖尿病,是糖尿病人的食療佳品。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 未知 (難度)
培根燒山藥的做法步驟
1、準備好的原料。
2、山藥洗淨去皮。
3、從中間剖開,切成片。
4、黑木耳提前泡發,培根切成片。
5、所以處理好的原料。
6、水開加點鹽山藥焯燙一遍。
7、油加熱煸香薑片,加入培根煎十幾秒。
8、加入黑木耳高湯燒開改小火燉幾分鐘。
9、加入處理好的山藥。
10、加入鹽,雞精,白糖調好味。
11、淋點香油就可以。
12、鮮香微甜的山藥培根就燒好了。
小竅門
山藥去皮後如果不是馬上就燒要泡在清水裏面,否則很容易變色。
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