木須肉片的做法 木須肉片(夏天版) 木須肉片怎麼做
“夏天來咯、宜吃清淡的食物,這道菜最適合不過啦~”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
木須肉片的做法步驟
1、將木耳用水浸泡,泡發好後洗淨,去蒂,撕成小朵。把一根青瓜一分為二切片、紅椒切菱形片裝盤備用。
2、將肉切成肉片,放入鹽適量、料酒、澱粉,抓拌均勻後醃製5分鐘入味。
3、將雞蛋打入碗中,放入鹽適量,攪勻成蛋液。鍋中倒入少許油,待油温略高後倒入蛋液,炒熟後盛入小碗。。
4、鍋中倒入少許油,待油温略高後放入肉片,炒至肉色發白無血色後放少量生抽盛出。
5、鍋中倒入少許油,待油温略高後放入姜蒜,炒出香味後放入黃瓜片、木耳紅椒片、鹽適量,翻炒均勻。
6、放入肉片、雞蛋、雞精。
7、翻炒均勻後盛出裝盤即可。
-
麻辣牛肉乾的做法 自制麻辣牛肉乾 麻辣牛肉乾怎麼做
“外面賣的牛肉乾太乾太硬,牙口不好的簡直不敢問津,可惜了!最近偶然得到高人祕方,自己嘗試來做,果然不同凡響,味道厚實,口感有韌性有嚼頭但是不硬,老人、小孩都可以吃,發出來大家分享。”食材明細主料精牛肉(適量)輔料白芝麻(適量)幹辣椒(適量)芹菜(適量)配料冰糖(適量)十三香(適量...
-
福清扁食的做法,福清扁食怎麼做
食材明細主料扁食皮(適量)裏脊(適量)輔料葱(適量)配料鹽(適量)雞粉(適量)米醋(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)福清扁食的做法步驟1、買的扁食皮。2、切好的裏脊片。3、切好的葱末。4、將裏脊攪成肉末,和葱末混合,加點鹽和雞粉拌勻做餡。5、拿張扁食皮,再挖點餡放在上...
-
鮮辣孜然雞胗的做法,鮮辣孜然雞胗怎麼做
“喜歡吃辣的朋友一定要試試,爆炒的雞胗特別有嚼勁兒,加上鮮的尖椒撞上孜然的味道,一定能征服你的味蕾!”食材明細主料雞胗(500克)紅綠尖椒(幾個)輔料香菜(少許)葱(適量)蒜(適量)辣椒粉(適量)孜然粉(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)糖(適量)超辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)...
-
香炒小銀魚的做法,香炒小銀魚怎麼做
“小銀魚又叫丁香魚像餅乾一樣鬆脆,像軟炸蝦一樣蘇嫩既可以做成傳統的爆炒口味,也可以做成孩子喜愛的沙拉小銀魚。總之,小銀魚不管如何烹製,都鮮美可口,只要有小銀魚,家中一個月的菜式都不用發愁!”食材明細主料丁香魚(200克)輔料杏仁(20克)核桃仁(30克)芝麻(2小匙)清水(適量)配...