蟲草花鴨骨湯的做法 歸陽參石斛蟲草花鴨骨湯 蟲草花鴨骨湯怎麼做
熱菜1.68W
“歸陽參可以熬上半小時後在取出來切成塊,然後再重新加入鍋裏繼續熬煮。”
食材明細
- 其他 (口味)
- 其他 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
蟲草花鴨骨湯的做法步驟
1、生薑用刀拍一下,石斛需用清水預先浸泡,其餘材料用清水略為沖洗。
2、四分一隻鴨子的鴨骨用檸檬水汆一下去掉騷味。
3、汆水後撈起用清水沖洗,瀝乾。所有材料放入砂鍋,加入1500毫升清水小火熬上兩個小時。
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