蒲瓜煎蛋的做法，蒲瓜煎蛋怎麼做

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒲瓜煎蛋的做法步驟

• 1、蒲瓜切絲(只用了一部分)，雞蛋2個，再準備些洋葱絲和蒜末。

• 2、雞蛋加點鹽調成液。

• 3、起鍋熱油，爆香葱蒜。

• 4、放蒲瓜入鍋炒至半熟，加適量的鹽入味。

• 5、倒入雞蛋液。

• 6、蓋蓋，小火燜2~3分鐘。

• 7、開蓋後用鍋鏟鏟鬆底部，防止粘鍋。

• 8、撒點葱花後出鍋。

• 9、成品。雞蛋特百搭，冰箱有餘的青菜也可一試。