雜炒蝦仁的做法,雜炒蝦仁怎麼做
“第一次網購的玉米筍和孢子甘藍,超級可愛的,綽水後直接炒也可以用來拌沙拉,今天我用它倆和蝦仁炒了吃!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
雜炒蝦仁的做法步驟
1、玉米筍和孢子甘藍洗淨
2、放入鍋中綽水
3、撈出後切小備用
4、蝦仁加點料酒、薑汁、鹽和生粉抓勻醃製一會
5、蒜和姜都切成末
6、熱鍋中加入適量橄露橄欖油,先把蝦仁過油撈出
7、鍋中留底油爆香蒜末、薑末
8、先倒入玉米筍和孢子甘藍一切翻炒均勻後加點鹽炒勻
9、接着倒入炒過的蝦仁
10、加點生抽翻炒均勻即可出鍋裝盤
小竅門
前面的食材都熟了,其實也可以直接拌成沙拉吃
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